Le Rhum Eminente joue les stars sur le Rooftop du Drawing Hôtel à Paris.
Pendant tout l’été 2004, le rhum cubain Eminente vous ouvre les portes de son rooftop au Drawing Hôtel.
Une véritable aubaine pour une pause gourmande autour de cocktail à base de rhum Eminente, et de quelques agréables tapas
L’ambiance de Cuba en plein cœur de Paris avec le rhum Eminente
Pendant quelques semaines, Cuba se dévoile du mardi au samedi de 17h à 22h au cœur de Paris sur les toits du Drawing Hôtel, dans un décor coloré inspiré des authentiques rooftops de La Havane.
Installé sur le rooftop du Drawing Hôtel, le bar à ciel ouvert de la Casa Eminente peut accueillir peut accueillir jusqu’à une trentaine de personnes dans l’ambiance des Caraïbes et dans un cadre où le bois croise naturellement le verre et le marbre, élégant clin d’œil à l’univers de la marque Eminente.
Une carte de cocktails, aux arômes pluriels et aux inspirations résolument cubaines a été créée spécialement pour l’occasion.
Dans un mélange de saveurs végétales, boisées, épicées ou tropicales, ces cocktails baptisés Oja Negroni, Aché ou Guarachita vous font découvrir les authentiques saveurs cubaines autour du rhum Eminente.
Pour accompagner ces cocktails en V.O. la carte propose une belle et bonne sélection de tapas aux saveurs exotiques comme les gambas grillées, accompagnées d’un condiment chimichurri à la mangue et vanille évocateur des arômes tropicaux de Cuba, un Cubano sandwich, avec du jambon rôti, du fromage de brebis et des pickles de concombre entre deux tranches de pain toasté croustillant, ou bien encore un original houmous de pois chiche et bananes flambées au rhum l’Eminente, zestes de citron vert et poivre timut.
Idéal pour une petite pause gourmande estivale dans une ambiance select et bien au calme, autour par exemple d’un cocktail Ache ! : notre chouchou !
Liste des cocktails :
Artista Daïquiri - 16 €
Rhum Eminente Ambar Claro, noix de coco, citron vert, absinthe
Ache ! - 16 €
Rhum Eminente Ambar Claro, miel, ananas, épices caribéennes
Oja Negroni - 16 €
Rhum Eminente Reserva, bitter, vermouth doux, cynar, feuilles de curry, rooibos
Guarachita - 16 €
Rhum Eminente Reserva, fruit de la passion, citron vert, vanille, cacao blanc, lait clarifié
El Ultimo - 17 €
Rhum Eminente Gran Reserva, palo santo, cacao, érable a la fleur de sel
Liste des tapas :
Gambas grillées, chimichurri, mangue et vanille 15 €
Cubano sandwich, jambon rôti, fromage de brebis, pickles de concombre, pain toasté 14 €
Houmous de pois chiche, bananes flambées à l’eminente, zestes de citron vert, poivre timut 12 €
Brochettes de poulet caribéennes aux épices, Réduction d’orange amère, Mayonnaise au chipotle 15 €
Rooftop du Drawing Hôtel
17 rue de Richelieu, 75001 Paris
Du mardi au samedi de 17h à 22h jusqu’en septembre
Réservations, privatisations et évènements :
Tout (ou presque !) sur le Rhum Eminente
Né au cœur de Cuba, le rhum Eminente incarne l'essence même de l'art de la distillation caribéenne. Cette marque relativement nouvelle sur le marché international porte en elle des siècles de tradition et de savoir-faire cubain.
Lancé en 2020, Eminente est le fruit d'une collaboration entre le Maestro Ronero César Martí et la maison LVMH. Martí, l'un des plus jeunes Maestros Roneros de Cuba, apporte son expertise unique à cette création, fusionnant innovation et méthodes traditionnelles.
Eminente se distingue par son processus de fabrication :
Matière première : Utilisation de mélasse de haute qualité, issue des riches terres de la région centrale de Cuba.
Fermentation : Un processus lent qui développe des arômes complexes.
Distillation : Réalisée dans des colonnes en cuivre, préservant les saveurs délicates.
Vieillissement : Un système unique de vieillissement "méthode isla", combinant différents fûts de chêne blanc.
Notes de dégustation :
Le rhum Eminente se caractérise par un profil équilibré et complexe :
Nez : Notes de caramel, vanille, et une touche boisée.
Bouche : Saveurs de cacao, café torréfié, avec une légère épice.
Finale : Longue et soyeuse, laissant des notes de fruits secs.
La gamme Eminente comprend principalement :
Eminente Reserva : Le cœur de la gamme, vieilli pendant au moins 7 ans.
Eminente Ámbar Claro : Une version plus légère, idéale pour les cocktails.
Ainsi, le rhum Eminente, avec son mélange unique de tradition et d'innovation, devrait s'imposer rapidement comme un acteur majeur dans le monde du rhum premium. Il offre aux amateurs une nouvelle perspective sur les rhums cubains, alliant authenticité et raffinement.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.