
Soirée gastronomique exceptionnelle le 21 janvier 2025 au Vendemiaire
Chic néo brasserie de la Rive Gauche, le restaurant Vendémiaire est en train de s'affirmer comme l'une des bonnes adresses gourmandes du 7ème arrondissement.
Ainsi, mardi 21 janvier 2025, le restaurant Vendemiaire vous propose une soirée gastronomique exceptionnelle autour d'un menu remarquable menu imaginé par l'habile chef Santiago Guerrero et accompagné de grands vins à seulement 105€ tout compris !
Grande soirée gastronomique en vue au restaurant Vendémiaire
On aime beaucoup le restaurant Vendémiaire et sa belle salle à manger claire et pimpante au centre de laquelle trône un grand bar à manger en marbre blanc, et tout autour des tables assez espacées pour préserver l'intimité des convives.
On apprécie tout autant la bonne cuisine de son habile chef Santiago Guerrero
Alors ne ratez pas le dîner du mardi 21 janvier 2025, car ce soir là le Restaurant Vendémiaire vous convie à une expérience gastronomique unique, où la haute cuisine rencontre l'excellence viticole.
Au programme, un menu exclusif du Chef Santiago Guerrero, accompagné d'une sélection prestigieuse de vins du Domaine Devillard et de Champagne Billecart-Salmon, où chaque accord mets-vins a été minutieusement élaboré pour créer une harmonie parfaite de saveurs.
La soirée se déroulera dans une ambiance raffinée et chaleureuse, propice à la découverte et au partage avec en prime si vous le souhaitez, une visite privée de la cave du restaurant en compagnie de Thierry Guémas, maître caviste de la maison à partir de 19h.
Une occasion pour un voyage au monde des saveurs, où gastronomie et grands crus se rencontrent pour créer des moments d'exception.
Menu et accords mets vins de cette soirée gastronomique à 105 euros vins compris :
Amuse-bouche
Tartare de noix de Saint-Jacques, sauce clémentine
Champagne Billecart-Salmon, Le Réserve en magnum
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Entrée :
Raviole de champignons de Paris, portobellos sautés, pickles de shimeji
Domaine des Perdrix - Hautes Côtes de Nuits 2023
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Poisson :
Filet de bar français, crème de potimarron, amandes torréfiées, pousse d’épinards
Château de Chamirey- Mercurey Blanc 2022
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Viande :
Quasi de veau en croûte d’herbes, échalotes confites, crème de céleri rave, jus de viande
Château de Chamirey- Mercurey 1er Cru Clos l’Évêque 2021
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Dessert :
Variations de citron, biscuits amandes, meringue française
Champagne Billecart-Salmon, Le Rosé
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Le Vendemiaire
54, boulevard de La Tour Maubourg, 75007 Paris
Métro La Tour Maubourg
Ces informations sont à valider à la réservation