Le remarquable bistrot La Ferrandaise, fait un come back réussi !
Après 8 mois de travaux suite à un incendie, La Ferrandaise rouvre ses portes avec un toujours très cadre agréable rétro avec pierres et poutres apparentes !
Tous les fans de cette remarquable adresse bistronomique, vont donc pouvoir à nouveau s'y régaler à bon compte !
L'excellent bistrot La Ferrandaise fait son come back avec un remarquable carte à prix fixes !
Gilles Lamiot, Maître Restaurateur et prix Lebey du meilleur bistrot parisien, ardent défenseur de la race bovine Ferrandaise est bien entendu toujours aux commandes, et va pouvoir continuer à nous régaler avec la belle et succulente cuisine bourgeoise qui figure à sa carte à prix fixe : 13€ pour les entrées, 25€ pour les plats et 11€ pour les desserts... ou seulement 42€ pour la totale !
Côte déco, on retrouve toujours une belle salle en longueur au rez-de-chaussée avec une cuisine ouverte tout au fond, et sur la droite une petit salon pouvant accueillir jusqu'à 15 convives.
On sous sol, une superbe et spacieuse cave voutée en pierres apparentes, agrémentée d'une belle collections de fûts en bois accueille les amateurs d'ambiance feutrées
Tout ce qu'il faut donc pour déjeuner très agréablement autour d'une carte néo classique qui fera le bonheur de tous les gourmands !
Restaurant la Ferrandaise
Fermé samedi midi, dimanche et lundi midi.
11h à 15h et de 19h à 23h30
Voiturier au dîner
8, rue de Vaugirard Paris 6e
Métro : Odéon
Plan du quartier
Extraits de la carte
Entrées :
Pastilla de champignons et son œuf parfait
Tartare d’avocats et tomates à la chair de crabe
Truite de mer façon Gravlax, trilogie de crème
Poireaux mimosa, vinaigrette et crémeux jaune d'œuf
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Plats :
Dos de cabillaud rôti, légumes croquants, bouillon de courge
Suprême de pintade à l’orange et cumin, purée de patates douces rôties
Joue de bœuf braisée au pinot noir, purée maison
Blanquette de veau, riz pilaf
Filet mignon de cochon, endives maltaises
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Desserts
Panacotta aux fruits rouges
Suprême de chocolat amer, biscuit pralin
Bavarois de pommes caramélisées
Tarte citrons confits meringuée
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