L’Atelier Charal à Paris
Charal, marque n° 1 de la viande en France, ouvre du 15 septembre au 2 octobre 2016 son Atelier Charal au cœur des Halles à Paris, avec entrée, libre pour permettre au grand public d’en savoir plus sur le bœuf au cours de dégustations gratuites.
Au programme de ce parcours ludique, informatif et gourmand, autour du bœuf, un espace Photocall décalé et très ludique, un atelier de découpe, un atelier des piècés, une animation autour du haché, une boutique pour remplir son frigo.
Atelier Charal, un espace Meuhhhhh, pour les amateurs de viande de bœuf.
Une excellente idée pour tordre le coup à certaines idées reçues et se faire sa propre idée sur des thèmes presque basiques.
- Au stand des grillades par exemple, quelle est le meilleur morceau : le faux filet, l’entrecôte ou l’onglet ?
- A l’atelier des hachés, vaut-il mieux choisir un steak haché issu d’une pièce de viande très maigre ou d’un morceau de basse côte
- Au comptoir du faux filet froid, découvrez ce morceau cuit, cru où séché et découvrez quelles sont les recettes qui vous vont bien.
Après cette visite, vous vous ferez votre propre opinion et vous saurez à quoi vous en tenir !
Un atelier vachement bien !Informations pratiques :
Atelier Charal
11, rue des Déchargeurs, 75001 Paris
Ouvert au public du 15 septembre au 2 octobre 2016, et du mercredi au dimanche de 11h à 19h30
