Dîner Green à La Bauhinia

Le vegan-végétal est tendance, et le prestigieux palace le Shangri-La Hotel Paris fait partie des meilleures adresses pour faire un délicieux repas exclusivement fruits/légumes dans le cadre de ses dîners 100% green, admirablement mis en scène par le talentueux chef double étoilé, Christophe Moret..

Alors si vous avec envie  de participer à ce dîner servi dans le superbe cadre du restaurant La Bauhinia, pensez à réserver une table pour le dîner du jeudi 2 mai 2018, date du prochain dîner 100% green. . 

Rendez vous 100% green à la Bauhinia.

Christophe Moret, talentueux Chef Exécutif double étoilé au Michelin qui gouverne les restaurants du Shangri-La, vous fera découvrir les recettes végétaliennes qu'il a créées spécialement pour l'occasion.

Ce rendez-vous désormais mensuel constitue une excellente occasion de se réunir en tête à tête ou entre amis sous la belle verrière de La Bauhinia, tout en appréciant une cuisine aussi légère que gourmande.Un florilège de saveurs 100% "Green" à découvrir sans attendre.

Gourmandise, saisonnalité et créativité seront les maîtres-mots de cette soirée 100% Green, autour d'un dîner raffiné vegan avec d'exquis desserts signes par l'habile Chef Pâtissier Michaël Bartocettipour ; lequel l'habile sommelier Matthias Meynard vous proposera des accords mets et vins (ou thés et vins !) d'exception !

Le menu unique en 4 assiettes est à 78 € hors boissons, 108 € avec accord mets/thés, ou 118 € avec accords mets/vins. 

 Infos Pratiques :

 La Bauhinia - Hôtel Shangri La Paris 
 Accueil jusqu'à 22h

 10 avenue d'Iéna Paris 16e  

 Métro Iéna
 

 Au programme du menu 100% green (avec options vins ou thés en italique) :  

Babaganoush & galette de socca

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Green gaspacho Rouleaux de printemps

Thé vert au jasmin Sancerre - domaine Vacheron 2017

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Salade de lentilles vertes du puy

Guacamole et vinaigrette thaï

Tofu en curry rouge Riz biryani

Thé uda watte Gewurztraminer grand cru zinnkoepfle - Domaine A. Bursin 2016
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Perles du japon au lait de coco

Framboise tulameen & sorbet litchi

Thé oolong tie guan yin Muscat de Beaumes de Venise - Domaine des Bernardins 2015