Mademoiselle Amande
Le célèbre et regretté boulanger Lionel Poilane avait adressé une supplique au Pape, pour que la gourmandise soit retirée de la liste des sept péchés capitaux… une idée qui aurait surement pu séduire Amandine, ardéchoise d’origine et qui a passé son enfance nourrie d’excellents produits du terroir.
Installée à Vincennes depuis 5 ans cette amoureuse de la gastronomie et la décoration a voulu transformer ses passions en métier et a donc ouvert cette boutique vouée aux meilleurs produits de la table en 2015.
Mademoiselle Amande, la caverne d'Ali Baba des Gourmands à Vincennes
Mais pour Mademoiselle Amande, pas question de se contenter de choisir ses produits sur catalogue ou Internet.
Pour elle impossible de dénicher de bons produits sans les goûter.
Ainsi sa caverne d’Ali Baba gourmande est vite devenue le repaire des épicuriens, soucieux de dénicher des produits rares, de trouver des idées pour faire un cadeau gourmand, voire se restaurer des produits vendus en boutique le temps d’un déjeuner, d’un goûter, d’un apéro, ou d’un dîner.
Non seulement on trouve chez Mademoiselle Amande une incroyable collection de produits du dessus du panier, mais la maison devient lieu de culte à la gourmandise, avec des soirées qui mettent en scène des artisans réputés, des cours de cuisine et même depuis peu, des brunchs le samedi et le dimanche.
Au rez-de-chaussée, l’espace épicerie aux murs parcourus d’étagères pleines de bocaux en verre, de conserves en tous genres, de paquets de produits d’épicerie, jouxte l’espace cuisine ouvert sur la boutique, où le jeune chef Stéphane prépare à la minute tartines gourmandes, planches de la mer ou de la terre et brunchs.
Au sous sol, une jolie salle de restauration accueille les clients autour d’une table conviviale pour des pauses gourmandes et tranquilles.
À l’extérieur, une terrasse ensoleillée ouverte toute l’année offre 18 places assises, vite prises d’assaut au moindre rayon de soleil… voire même si le temps est un peu maussade et s’il fait friquet.
Une boutique à quelques minutes de Paris en voiture ou à pieds en venant de la station de RER Château de Vincennes, à découvrir si vous avez envie de choisir sans vous tromper les remarquables produits sélectionnés pour votre plaisir par Mademoiselle Amandine.
Mademoiselle Amande
de 10h à 20h mardi et mercredi
de 10h à 22h jeudi, vendredi et samedi
de 10h à 15h dimanche
14 rue Saulpic - 94300 Vincennes
09 81 88 96 18
- Les Tartines - 12 €
Coppa : crème de tomate, tagliatelle de carottes, coppa, salade.
Terre et mer : tarama byzance, chorizo (Bigorre). Ibérica : Ajvar, jambon ibérique Bellota. Chèvre : pesto de roquette, chèvre frais, pomme, radis. Les grandes salades - 15 € Végétarienne Iberica Saumon - Les planches à partager :
Terre : 15 €
Mer : 25 € €
Fromage / végétarienne : 20 €
Mademoiselle Amande 45 € - Les Petites planches :
Pata Négra, poulpe : 15 €
Charcuteries, fromages : 9 € - Les Tapas - 5 € l’unité
- Casse croûte : Chèvre / Prince / Paletta 9 €
- Brunch du week-end à 29 € par personne :
Le samedi et le dimanche de 10h à 15h, Amandine vous propose de bruncher en famille ou entre amis en terrasse dès les beaux jours ou dans la petite salle intimiste du sous-sol.
Jus de fruits au choix (orange pressée ou jus Granny’s Secret à choisir parmi 10 saveurs)
Boisson chaude (café Terre de café élu meilleur torréfacteur 2015, chocolat chaud Angelina, thé de sélection Betjeman & Barton)
OEufs brouillés au choix (saumon fumé ou jambon ibérique Bellota ou Moliterno à la truffe)
Pancakes et tartines « maison » Confitures chambre aux confitures, miel Hédène
Fromage blanc Isigny et beurre de barratte Pamplie AOP Poitou Charente
Salade de fruits maison
Salade composée avec les légumes du marché
