Le Garde-manger
Nouvelle escale gourmande ouverte en décembre 2015 près des Grands Boulevards à deux pas du Grand Rex, cette épicerie-cantine veut renouer avec les codes des anciens commerces de proximité, dans un esprit traiteur-restaurant et d’épicerie fine avec vente à emporter.
A la tête de cette belle adresse, un duo de choc : Florence et Béatrice, deux amies qui se sont reconverties dans le registre gourmand, où elles appliquent leur créativité à de bons petits plats faits maison.
Le Garde-manger : un concept store sympa.
La maison vit au rythme des bureaux et fait également le bonheur des touristes du monde entier. Il faut dire que l'adresse attire dès le premier coup d'œil : difficile de passer devant l'immense baie lumineuse et les étals de saisons sans craquer et franchir le pas de la porte, et encore plus difficile de repartir les mains vides, car ici tout fait envie !
Une réussite qui doit également beaucoup au cadre vintage mis en scène par Charlotte Vinet, jeune architecte d’intérieur pleine de talent, qui a créé un espace élégant et raffiné dans l’esprit d’un cabinet de curiosité gourmand d’autrefois, ponctué de jolies touches de féminines.
Sur les meubles et les étagères pleines de denrées en tous genres et de cageots de légumes, les produits, quasiment tous français et même le plus souvent locavores, font du coude-à-coude, et sont issus de petits producteurs sélectionnés par Florence et Béatrice… après dégustation bien sûr ! Sans compter avec un corner réservé au gluten free. 
Mais il est également possible de déjeuner sur la longue table d’hôte en bois patiné, autour d’un sandwiche, d’une salade, d’un menu à seulement 12€, ou même en piochant dans une carte qui change presque tous les jours selon le marché.
Le petit plus de la maison : la réalisation de paniers composés (fruits, légumes, charcuteries, fromages...) à la demande et la vente à emporter.
Une belle adresse à enregistrer soigneusement sur son smartphone !
Infos pratiques :
Le Garde Manger
33 rue du Faubourg Poissonnière – 75009 Paris
Métro Cadet
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 19h
Site : www.legardemanger-paris.fr
09 51 47 96 49
