Bar 228

Autrefois dénommé le Fontainebleau en hommage à Lavalley, auteur des  grandes fresques murales évocatrices des fêtes champêtres au château de Fontainebleau qui ornent ses murs, le bar de l'hôtel Meurice, prestigieux palace parisien, à changé de nom et surtout de look, pour adopter celui plus cosy d'un club british.

Et ça lui a bien réussi, puisque ce bar est devenu aujourd'hui un lieu de rendez vous privilégié non seulement pour les étrangers qui visitent la capitale, mais même pour les parisiens les plus « branchés ».

Le bar 228 ne manque en effet pas de charme avec son atmosphère intimiste, ses profonds fauteuils en cuir et ses boiseries foncées, mais c'est surtout une escale idéale pour prendre un verre avec une relation d'affaires ou entre amis : le choix de champagnes, vins, whiskies, alcools et liqueurs est impressionnant et la carte ne compte pas moins de 300 références, avec une superbe collection de cocktails en tous genres, dont quelques créations du chef barman William Oliveri.  

Signe de raffinement, ici, vous pourrez même remplacer les habituelles ships et autres amandes ou cacahouètes salées par de délicieux canapés, dans un registre qui s'étend du typique jambon Serrano au fastueux caviar Beluga d'Aquitaine.

Mais c'est également une escale vraiment très agréable pour faire un déjeuner décontracté ou calmer une petite faim jusqu'en fin d'après-midi. On y trouve en effet une carte séduisante, agrémentée au déjeuner de mets cuisinés exquis à faire pâlir d'envie bien des restaurants parisiens : rien d'étonnant quand sait que c'est le talentueux cuisinier Yannick Alléno, double étoilé au Michelin et chef du restaurant gastronomique du Meurice, qui la supervise.

Animation jazz « live » le soir de 19 h à minuit.