Les Champagnes de Vignerons

Créateurs de Champagnes de génération en génération, « Les Champagnes de Vignerons » est une marque collective qui regroupe près de 5.000 vignerons et sociétés de vignerons. Elle a été créée en 2001 par le Syndicatdes Vignerons de la Champagne pour que les Champagnes élaborés par le vignoble fassent valoir leurs spécificités et développent leur notoriété.

Véritable emblème pour le vignoble, cette marque collective reflète des valeurs fortes : la diversité du vignoble champenois, la qualité des vins élaborés et le savoir-faire propre à chaque vigneron et transmis de génération en génération.

Elle est également  le reflet de la passion des vignerons pour leur métier et leurs vins, leur fierté à cultiver, produire et commercialiser des Champagnes de caractère.

Etre vigneron en Champagne signifie perpétuer un talent, des méthodes de culture de la vigne et d'élaboration du vin qui se transmettent depuis des générations.

La marque collective authentifie ainsi que chaque bouteille est issue d'une exploitation familiale, que les vignes sont cultivées par le vigneron lui-même et que le Champagne est élaboré par le vigneron sur son domaine ou au sein d'une société de vignerons.

Force et dynamisme des Champagnes de Vignerons :

• 5 000 vignerons et sociétés de vignerons commercialisent du Champagne
• 90% des vignes de Champagne sont exploitées par les vignerons
• 33.5% des ventes de Champagne dans le monde : 108 millions de bouteilles
• 49% des ventes de Champagne en France

La diversité des Champagnes de Vignerons

L'aire d'appellation « Champagne » couvre 35 000 hectares répartis sur 4 régions, chacune donnant aux cépages un caractère particulier qui participe de la personnalité des Champagnes de Vignerons :

• La Vallée de la Marne fait la richesse de leur diversité et leur confère un séduisant bouquet, du fruité et une grande souplesse. Elle court de l'est d'Epernay à l'ouest de Château-Thierry. Le Pinot Meunier y est très cultivé.

• La Côte des Blancs stimule leur vivacité en leur donnant des arômes légers et délicats, symboles de finesse et d'élégance. Dotée d'un terroir crayeux, elle comprend le sud d'Epernay, de Sézanne à  Vitry-Le-François. Le Chardonnay est le cépage principal de la Côte des Blancs.
• La Montagne de Reims renforce leur puissance, leur charpente et leur noblesse. Vaste plateau à faible relief qui surplombe les plaines crayeuses, elle se situe du nord-ouest de Reims jusqu'à Epernay. On y trouve principalement du Pinot Noir.
• La Côte des Bar forge leur caractère, à la belle rondeur et aux arômes complexes. Elle s'étend aux alentours de Troyes, de Montgueux à Bar-sur-Seine et à Bar-sur-Aube. Le cépage le plus planté est le  Pinot Noir.

La qualité des Champagnes de Vignerons : L'Appellation d'Origine Contrôlée «Champagne»

Tous les Champagnes de Vignerons ont l'appellation « Champagne » et répondent donc aux conditions suivantes :

• Ils proviennent de raisins cultivés dans l'aire délimitée, qui représente 35 000 hectares.
• Ils sont issus des trois cépages autorisés : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
• Ils proviennent de vignes taillées selon les tailles définies par l'AOC : « Chablis », «Cordon», «Guyot» (impératif pour les grands crus et premiers crus) et « Vallée de Marne ».
• Ils proviennent de raisins récoltés dans la limite maximale de 15.500 kg à l'hectare.
• Ils respectent les règles de pressurage, à savoir 25,5 hectolitres de moût pour un marc de 4.000 kg.
• Ils ne sont commercialisés qu'après avoir été conservés au moins 15 mois depuis le tirage (mise en bouteille) pour un Brut et 3 années pour un Millésime.

Comment reconnaître un Champagne de Vigneron ?

Le logo «Les Champagnes de Vignerons» est le signe de reconnaissance collective des vignerons de la Champagne.

De couleur noire et dorée ou jaune et bleue, il symbolise les différentes étapes d'élaboration d'un Champagne : la cueillette, le travail en cave et la dégustation.

Les vignerons l'apposent sur différents endroits de la bouteille :

• La contre-étiquette
• Le col de la bouteille via une étiquette de col
• Le bouchon via la plaque de muselet

Si le logo n'est pas présent sur  la bouteille, le meilleur moyen de reconnaître un Champagne de Vigneron consiste à voir si les mentions suivantes sont bien présentes sur l'étiquette (à côté du numéro de matricule) :

• RM : pour Récoltant Manipulant
• RC : pour Récoltant Coopérateur
• CM : pour Coopérative de Manipulation
• SR : pour Société de Récoltants

Où trouver un Champagne de Vigneron ?

Les Champagnes de Vignerons sont référencés en grande distribution  et chez les cavistes.

Ils sont bien entendu en vente directe chez les vignerons. Au détour des chemins, à l'entrée des exploitations, les vignerons affichent leur appartenance à la marque collective en apposant la plaque enseigne «Les Champagnes de Vignerons ».

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