Côtes du Ventoux Terraventoux
Née en 2003 de la fusion de deux caves, Terraventoux produit des vins sur 1 200 hectares de terres rouges et blanches, terroir évoqué par les noms des deux coopératives qui ont ainsi fusionné : Les Roches Blanches de Mormoiron et La Montagne Rouge de Villes-sur-Auzon.
Cette cave réputée, vient de mettre sur le marché deux de ses vins AOC Côtes du Ventoux, rouge et rosé
Nous avons goûté et apprécié la Cavée rouge 2006 et Terraventoux rosé 2007, deux vins que nous avons bien aimé.
Terraventoux rosé 2007
Cépages : 60 % grenache. 40 % syrah
Notes de dégustation :
Robe : rose vif
Nez : marqué par des arômes de fruits rouges avec des notes de bonbon à la cerise et de fraise des bois
Bouche : assez longue avec une structure fraîche et vive, équilibrée par un léger gras
En vente 5 € départ cave, en bouteille avec bouchon traditionnel ou capsule à vis
La Cavée rouge 2006
Cépages : 60 % grenache (vignes de plus de 50 ans)
40 % syrah (vignes de plus de 20 ans)
Vins élevés au moins 14 mois en barrique de chêne neuf français.
Notes de dégustation :
Robe : rubis sombre avec des reflets cerise
Nez : intense et frais, avec des notes florales, de cerise noire et de myrtille
Bouche : Ample et harmonieuse, , avec une très belle longueur sur le boisé vanillé et le fruit
En vente 10 € départ cave
Infos :
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(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
