Cook Art by Ducros

Leader sur le marché des poivres, herbes et épices, Ducros (la marque qui se décarcasse !) lance Cook Art pour donner su « sel » à vos repas : une originale gamme  "épicée", qui va des des combinaisons d'épices grillées aux mélanges sucrés/salés, en passant par les sels aux herbes et aux épices

Collection Côte d'Or 2008

Mélanges sucrés-salés
Destinée aux curieux en quête de nouvelles expériences gustatives, Cook Art propose des associations originales d'herbes, d'épices et de fruits, pour transformer des plats quotidiens en aventures savoureuses et apporter un brin d'audace aux recettes les plus simples :
* cannelle, abricot et datte, impeccable pour les tajines de viande ou de légumes
* gingembre et agrumes, parfait pour poissons
* basilic, tomate séchée et pomme, idéal pour viandes blanches

Mélanges aux épices grillées
Faire délicatement griller les épices exhale leurs arômes. Ducros s'est inspiré de cette tradition culinaire en réinventant des mélanges choisis qui apportent des saveurs intenses et inédites. La cuisine du monde est désormais (presque !) à la portée de tous les gourmets !
* coriandre, cumin et paprika, pour donner un côté indien à ses grillades :
* cumin, coriandre et cannelle, pour rehaussé de goût de ses tajines
* sésame, oignon, gingembre et badiane, pour « asiatiser » ses plats

Sels aux herbes et aux épices
Pour que plaisir rime avec originalité, Ducros a créé 3 variétés de mélanges de sels aux herbes et épices. Adaptés à la cuisine quotidienne, ces mélanges remplacent très facilement le sel de table habituel. A saupoudrer dans l'assiette pour relever les plats, ils apportent une touche finale originale
* Sel et épices d'Asie aux notes d'ail, gingembre, sésame, pour la viande ou les légumes poêlés
* Sel et herbes de Méditerranée aux notes d'ail, basilic, origan, adapté aux grillades ou papillotes
* Flocons de sel et cinq baies, habile mariage avec le poisson ou le magret de canard.