Conserverie La Perle des Dieux

Marque de conserves de poissons "haut de gamme" créée en 2005, la Conserverie La Perle des Dieux, prodigue les meilleurs produits de la mer.

Une jeune maison peut-être, mais qui a pour ambition de donner le meilleur du genre, grâce à la vocation des deux associés : Claudie Vardelle, épicurienne également créatrice de délicieuses recettes, et Philippe Gendreau, héritier d'une longue tradition sardinière vielle de 4 générations.

La Perle des Dieux : le top de la conserve

Et croyez nous, si vous aimez comme nous les conserves de poissons, vous allez vous régaler car nous n'avons pas souvenir d'avoir dégusté de meilleurs produits que ceux de  La Perle des Dieux... même si nous n'avons pas encore parcouru toute la gamme.

Mais nous y arriverons !
Dans cette conserverie haut de gamme, un cahier des charges des plus drastiques à été défini pour chacune des recettes, et au fil des saisons, elle sélectionne les meilleurs poissons en provenance principalement du port de Saint Gilles Croix de Vie.

Les saisons sont d'ailleurs respectées dans le soucis d'une pêche raisonnée et en concertation avec les principaux acteurs du monde de la pêche, afin de veiller à protéger l'environnement.

C'est une même exigence qui préside à l'élaboration des produits.

Quelques exemples des spécialités proposées par La Perle des Dieux :

Sardines à l'Huile d'Olive vierge extra préparées à l'ancienne

Mise au bleu dans son écrin de lumière, cette Sardine de Saint Gilles Croix de Vie préparée à l'ancienne nous dévoile toute sa finesse de ses savoureux arômes dans son lit d'huile d'olive vierge extra sélectionnée. Cette huile, parfumée et fruitée, est aussi très appréciée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé

• 4 à 6 sardines fraîches de Saint Gilles Croix de Vie
• Ingrédients: Huile d'olive vierge extra, sel
• Poids net : 115g
• En vente 2,70 € la boite

Sardines Millésimée 2008 préparées à l'ancienne 2 ans d'âge série limitée

Pêchées au large de Saint Gilles Croix de Vie et préparées avec le meilleur poisson de la saison, ces sardines millésimées se bonifieront avec le temps. Pour les bonifier retournez la boîte tous les 6 mois, afin de recouvrir les sardines entièrement d'huile

• 4 à 6 sardines fraiches de Saint Gilles Croix de Vie sélectionnées catégorie extra 75%
• Ingrédients: Huile d'olive vierge extra, sel
• Poids net: 115g
• Peuvent se conserver jusqu'à 10 ans, dans un endroit sec
• En vente 2,70 € la boite
  
  

Sardines cuisinées (plat chaud) au beurre de Baratte préparées à l'ancienne et Pommes de terre de Noirmoutier

Dans ce plat cuisiné, les sardines de Saint Gilles Croix de Vie sont accompagnées des très célèbres Pommes de terre de Noirmoutier. Grâce à leur chair ferme et fondante, elles ravissent le palais. C'est un véritable plat cuisiné à l'ancienne: du goût et de la tradition pleins les assiettes!

• Plat Cuisiné individuel qui se déguste chaud
• 4 à 6 Sardines fraiches de Saint Gilles Croix de Vie
• Ingrédients : pommes de terre de Noirmoutier, sardines fraiches de Saint Gilles Croix de Vie, beurre de baratte, jus de citron, sel
• Poids net 300g  
• En vente 4,70 €la boite
  
  

Filets de Maquereaux frais marinés au Muscadet et Aromates

Les plus beaux filets de maquereaux, frais bien sûr,  sont sélectionnés au meilleur moment de la saison (d'octobre à mars) afin d'offrir une chair tendre.

• Emboîtage à la main  
• Ingrédients : Filets de Maquereaux, vin blanc muscadet, eau, aromates (citron, carotte, oignons, cornichons, poivrons rouges et verts, poivre,  laurier,  coriandre), vinaigre blanc et d'alcool
• Poids net 176g
• En vente 2,95 € la boite.
  
  

Thon blanc Germon à l'huile d'Olive
Ce petit thon blanc Germon en provenance des ports de Vendée est pêché de juin à octobre.
Il est reconnu pour sa finesse et son moelleux, un goût incomparable!!! Mêlé à l'huile d'olive vierge extra, vous serez séduit par son goût légèrement fruité.

• Ingrédients : Thon germon, huile d'olive vierge extra, sel
• Poids net 160 g
• En vente 4,10 € la boite 

Tout ces produits et bien d'autres, sont en vente sur le site Internet de La Perle des Dieux : 
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