Chocolat Caffarel : le top du gianduia
Fondée à Turin en 1826 par Paul Caffarel cette maison éponyme est une pionnière dans l’histoire des chocolatiers.
Elle est d’ailleurs à l’origine du fameux gianduia, exquise union des saveurs du chocolat et de la noisette
Caffarel, des chocolats haut de gamme !
Depuis 1997, la maison Caffarel est même devenue la marque Premium du groupe Lindt & Sprüngli.
Le secret de cette réussite : un chocolat ultra-qualitatif, conçu avec des noisettes des meilleures origines.
Ainsi, seule la noisette AOP du Piémont est utilisée et produite en circuit court puisqu’elle pousse dans les Langhe, à quelques kilomètres de lé chocolaterie de Luserna San Giovanni.
La même recherche d’excellence est de mise pour le qui concerne le cacao, et Caffarel n’utilise que deux variétés de cacao : le cacao délicat et aromatique d’Equateur et le cacao puissant et intense du Ghana.
C’est ensuite toute l’expertise C’est ensuite toute l’expertise de la marque italienne qui va permettre de les mixer pour obtenir des recettes chocolatées irrésistibles.
Ce chocolat élitiste aux saveurs délicieuses est en vente dans plus de 150 magasins (Leclerc, Auchan, Carrefour et Cora).
A titre d’exemple, les cornets rectangulaire de la gamme Hazelnut Creation doré (gamme lait) ou or rose (gamme noir) avec des chocolats Cremino, Piemonte ou Nocciolotta, sont vendues environ 6,95€.
