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Art'Rôme : surprenant !

Crée en 2006, la société Cuisines d'Art'Rôme mise sur des créations originales dans  le  secteur  de  l'agroalimentaire. 

 

L'innovation est au cœur des préoccupations de ses  fondateurs qui cherchent ainsi à diversifier l'offre, devenue selon eux, trop basique et générique. 

Art'Rôme : des créations originales

Aussi, cette entreprise de Wimereux veut  jouer la carte de la différence en proposant des alliances inédites de saveurs, à base de produits de la mer.

 

Aujourd'hui, elle lance sa nouvelle collection : Fish & Flowers et les Antipasti de la mer.

Proposée chez certains traiteurs, dans des épiceries fines et certaines grandes  surfaces,  cette collection haute en couleur ne manque pas d'originalité... même si certaines associations nous ont un peu (trop) surpris !

Nous avons goûté quelques variantes du « saumon en fleur », mariage plus que surprenant d'un saumon fumé avec des pétales de roses, de violettes ou de coquelicots ; ou bien encore associé à de la pistache concassée, de l'anis étoilé ou des oranges sanguines.


Le saumon est magnifique, tranché bien épais et bien fondant ... toutefois, compte tenu de l'originalité des associations, nous ne pouvons pas vous garantir que toutes ces spécialités vont plaire à tout le monde !

Autre nouveauté d'ArtRôme, les « Antipasti de la mer ».

Image ActiveDes marinades de légumes et de fruits sont associées à des des  produits  de  la  mer,  pour  donner  par  exemple  un  saumon fumé aux abricot et réglisse, du haddock fumé dans une marinade aux oignons grillés à la tomate et au romarin, les pétoncles aux dés de chèvre, poivrons grillés, romarin et basilic...

Là aussi, l'innovation est au rendez-vous... mais ça décoiffe encore !

Les produits de Cuisines d'Art'Rôme (Fish&Flowers et Antipasti) sont vendus entre 3.80 et 5 € le paquet, à la galerie gourmande de la Porte Maillot, ou bien chez Intermarché et Auchan en Île de France.
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