Réveillon friendly signé PPP
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Pour Noël Première Pression Provence vient prendre place au cœur de la table, avec ses produits provençaux, aux bonnes saveurs méditerranéennes.
Hors de question de passer outre le tendre et fameux calisson ou le gibassier, casse-croûte idéal des chasseurs, et encore moins de louper le précieux diamant noir, ingrédient miracle de vos sauces ou de vos viandes !
Des huiles d'olive choisies pour les réveillons
Ajouter rien qu'un brin de sophistication avec de la moutarde pour accompagner n'importe quel plat, est-ce possible ?
PPP a tout prévu ! Il a organisé le mariage de deux produits : la moutarde et la truffe noire de Provence, pour réaliser ce concentré de goût et de frissons gustatifs. Que ce soit avec une dinde, dans un pot-au-feu ou uniquement pour accompagner une viande grillée, cette moutarde trois étoiles relèvera, à coup sûr, le niveau gustatif de votre cuisine.
Pour le dessert, que diriez-vous d’une part de Gibassier.
Mais Qu'est-ce que le gibassier et d'où ce dessert tire-t-il son nom ?
Alors voilà, le gibassier est le nom provençal d'une galette grasse à la pâte mi-briochée et mi-croquante garnie de fruits confis. Cette galette fait partie de la tradition des treize desserts, servis à la fin du repas de Noël. Pour les réveillons, PPP a revisité à sa façon le gibassier : une pâte à navette aromatisée par quelques gouttes d'huile d'olive à la mandarine, est rendue encore plus gourmande grâce aux fruits confits d'Apt et à une bonne dose d'amour !
Et si vous osiez un bon et gros calisson pour finir royalement votre repas ?
Une bonne idée, puisque Pierre Manon vous propose de croquer à pleine dents l'un de ses gros, moelleux et tendres calissons, logés individuellement dans une boîte en forme de losange.
Pour la petite histoire, le calisson aurait vu le jour en 1454, à la table du comte de Provence et de la reine Jeanne de Laval. La reine, d'humeur maussade durant le dîner de ses fiançailles, attira l'attention du comte, qui demanda à son pâtissier d'inventer un dessert surprenant… bonne pioche ! Lorsque la reine goûta ce petit biscuit d’Aix-en-Provence, elle sourit comme jamais auparavant et s'écria : "Di calin soun" Soit, en français moderne « ce sont des câlins » devenus les calissons.
Alors accordez-vous un petit plaisir royal !
Moutarde à la truffe noire de Provence
En vente 10 € les 90 gr.
Boite de 2 Gibassiers (190 gr)
En vente 12 €.
Les Calissons de 12g.
En vente 1.20 € le calisson, 5 € les 5 calissons, 9 € les 10 calissons.
Disponible dans les 9 épiceries PPP de Paris et sur le site :
www.ppp-olive.com