Noël à l'Eclair de Génie : une magie gourmande signée Christophe Adam
Quand les fêtes de fin d'année approchent, l'atelier de Christophe Adam se transforme en véritable conte de fées gourmand.
Cette année encore, L'Éclair de Génie nous transporte dans l'univers enchanteur de Malmö, ce petit ourson malicieux qui incarne l'esprit de Noël avec une touche d'originalité et de raffinement.
Une magie gourmande signée Christophe Adam
Loin des traditionnelles bûches, la maison parisienne réinvente les codes des desserts de fêtes en proposant une collection exclusive où chaque création raconte une histoire.
Du "Malmö Lettre au Père Noël" parfumé à la framboise et au litchi, au "Malmö sur sa Loco'" aux saveurs de noix de pécan et sirop d'érable, chaque dessert est une invitation à un voyage gourmand.
L'expertise de Christophe Adam, ancien chef pâtissier du Plaza Athénée, se déploie dans ces créations d'exception qui allient technique irréprochable et imagination débordante. Chocolats fins, éclairs gourmets, galettes des rois et coffrets cadeaux composent une gamme complète pour enchanter petits et grands gourmands.
Cette année, L'Éclair de Génie nous prouve une fois de plus que Noël peut rimer avec audace et créativité, sans jamais sacrifier la qualité et le plaisir des papilles.
L'histoire de Malmö
Ça y est, le Père Noël a reçu la lettre postée par Malmö pour Noël. Une jolie lettre parfumée à la framboise et garnie de crème au litchi, un vrai régal.
L'atelier est maintenant en effervescence. Là-haut, dans la contrée lointaine où le froid règne, chaque ourson s'affaire pour que tous les cadeaux soient pochés, garnis, moulés et décorés dans les temps. Dans la nuit du réveillon, Malmö se tient prêt, sur son traîneau chocolat cerise griotte, à livrer les cadeaux par milliers.
Tchou, tchouuuu ! Vous avez entendu ? C'est Malmö sur sa locomotive qui joue ! Confortablement installé sur un nuage de noix de pécan et de biscuit sirop d'érable, le voyage devrait se dérouler sans encombre.
Malmö lettre au père noël
Composition : Sablé breton, biscuit pain de Gênes avec framboises, confit framboise, litchi et mousse litchi, décors en chocolat blanc.
En vente 65,00 € la buche pour 6 personnes
Malmö sur sa loco'
Composition : Streusel chocolat, biscuit chocolat sans gluten, crémeux chocolat origine Brésil 62% de cacao, confit cerise griotte, mousse chocolat origine Brésil, décors en chocolat lait et noir.
En vente 65,00 € la buche pour 6 personnes
Composition : Feuilletine noix de pécan, biscuit sirop d'érable avec noix de pécan hachées, crémeux noix de pécan, ganache montée caramel chocolat dulcey, décors en chocolat noir et scintillant doré.
En vente 65,00 € la buche pour 6 personnes
Coffret de 6 éclairs de noël
Saveurs disponibles
Vanille de Madagascar
Speculoos framboise
Chocolat lait Suisse
Chocolat cerise griotte gianduja noisette
Praliné noisette clémentineVanille de Madagascar
Speculoos framboise
Chocolat lait Suisse
Chocolat cerise griotte gianduja noisette
Praliné noisette clémentine
Prix du coffret : 45,00 € ou 7,50 € à l'unité
Exclusivité Galeries Lafayette Gourmet
Précommande sur le site Internet de l'Eclair de Génie dès novembre pour un retrait en click & collect le 23 et 24 décembre 2025 à Paris.
Disponible dans nos boutiques à partir du 19 décembre.
Site Internet : www.leclairdegenieshop.com/eshop
