La bûche... au foie gras du restaurant A Noste

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Récemment repris par Guy Martin talentueux cuisinier restaurateur du Grand Véfour, l’excellent bistrot A Noste vous propose une bûche qui décoiffe pour les réveillons 2022 !
Cette bûche de Noël, est en effet une savoureuse... au foie gras de canard à déguster en entrée… voire en guise de dessert !

Bûche de Noël du restaurant A Noste... au foie gras !

Cette originale bûche au foie gras de canard mariné à l'Armagnac et piment d'Espelette, est présentée enrobée dans d’un chutney aux figues fraîches, puis roulée dans une fine couche de pain d'épice avant d'être recouverte d’une ganache blanche  à l'Armagnac.

Voilà qui devrait faire son petit effet pour les réveillons  et vos repas de fêtes, sachant que cette bûche est bien destinée à être servie comme entrée... mais serait également très agréable comme dessert : à vous de voir !

Elle est en vente 19€ la part chez A Noste

A Noste
6 bis rue du 4 Septembre, 75002 Paris.
  

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