La bûche au coin de la cheminée à l’Hôtel Saint James Paris

Seul château-hôtel de la capitale le Saint James est niché au cœur du 16e arrondissement de Paris

Cette résidence de luxe est agrémentée d’un remarquable restaurant gastronomique le Bellefeuille, où trône une superbe cheminée marmoréenne.

Passez Noël 2024, au coin de la cheminée

Aussi, pour accompagner Noël 2024, sa nouvelle cheffe pâtissière Coline Doussin a imaginé une originale bûche Au coin du feu inspirée par cette belle cheminée  

Cette bûche artistique reprend les saveurs du dessert signature de Coline Doussin conjuguant chocolat et aiguilles de pin.

 Cette originale et inattendue bûche Au coin du feu, se compose d’un croustillant chocolat noir aux pignons de pin accompagné d’un biscuit fondant au chocolat.

Le crémeux d’aiguilles de pin Sylvestre et le chocolat fumé apportent une originalité surprenante, tandis qu'une mousse au fromage blanc marbrée de chocolat ajoute légèreté

.

Pour compléter ce tableau gourmand, huit bûchettes en truffe chocolat accompagnent cette création en guise de mignardises.

Une bûche surprenante qui fera le bonheur de vos convives pour les réveillons !

Cette bûche pour 6/8 personnes est en vente 140€ en pré-commandes jusqu’au 15 Décembre2024, et à récupérer les 23, 24 et 25 décembre.

Commandes au

Hôtel Saint-James
5 place du Chancelier Adenauer, 75116 Paris

Photos : axel delai - Yann Deret