La Bûche 2022 du Royal Monceau

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Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne l'esprit Parisien.
Comme on pouvait donc s'y attendre, son Chef pâtissier Quentin Lechat a cassé les codes pour Noël 2022, et propose une bûche originale et multi parfums !

La bûche 2022 de Quentin Lechat au Royal Monceau

En effet, choisir une bûche idéale n'est pas forcément car tout le monde n'a pas le même goût. Alors que faire ?

Habile Chef pâtissier du Royal Monceau, Quentin Lechat a trouvé la solution ; imaginer une bûche de Noël multi-saveurs !

Ainsi est né cette bûche artistique composée de 5 barres gourmandes, toutes d'une saveur différente :

Barre vanille : biscuit charbon confiture de lait à la vanille, pointe de rhum ambré agrémenté de panna cotta, vanille, bavaroise vanille et pâte sucrée amande.

Barre chocolat lait et tonka : brownie chocolat lait, panna cotta tonka, biscuit reconstitué au riz soufflé et mousse au chocolat lait ultra gourmande.

Barre tatin : biscuit sarrasin caramel beurre salé pomme tatin, mousse yaourt et pâte sucrée amande.

Barre pralinée : biscuit Dacquoise praliné orangé, marmelade citron et mousse praliné agrémentée d’une pâte sucrée amande.

Barre chocolat intense et cranberries : biscuit cacao sans farine, pâte sucrée cacao, praliné Grué, gel de cranberries et mousse chocolat.

Avez cette bûche vous êtes certain de plaire à tout le monde et que chacun de vos convives y trouvera son compte !

Cette bûche pour 8 personnes est en vente 110€ en précommande du 20 novembre au 20 décembre avec retrait à partir de 22 décembre jusqu’au 26 décembre 2022 inclus

Le Royal Monceau – Raffles Paris
37 Avenue Hoche, 75008 Paris

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