Caviar Prunier

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Prunier est non seulement l'une des plus anciennes et des meilleures institutions marines de Paris, mais également la seule maison au monde à produire et à distribuer son propre caviar dans son restaurant de l'avenue Victor Hugo comme dans sa jolie boutique-restaurant de la Madeleine.
Emile Prunier, fondateur de cette grande enseigne marine, est même l'un des précurseurs de l'élevage du caviar puisqu'il a lancé l'élevage des esturgeons dans les rivières françaises de Gironde dès 1920... bien avant l'interdiction de la pêche à l'esturgeon.

Prunier : “ 100 ans de caviar français ”

Ainsi, Prunier fête cette année ses 100 ans dans la production de caviar français, ce qui en fait l'un des précurseurs de la production de caviar d'élevage, et surtout l'un des meilleurs producteurs, comme une récente dégustation nous l'a prouvé.

C'est donc une adresse précieuse pour les fêtes si vous voulez servir ou offrir du caviar de qualité.

D'ailleurs, pour bien marquer ce centenaire, Prunier vient de rééditer la toute première boîte de Caviar Français qui a marqué ses débuts en 1920.

Alors ne manquez pas d'inviter ce grand caviar à votre table de réveillon, ou faites-en même un joli et délicieux cadeau.

Cette boite vintage est proposée en deux formats : 15 grammes à 15 euros et 80 grammes à 80 euros.

 Elle en en vente dans les restaurants Café Prunier Victor Hugo et Madeleine.

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