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Bûche Opéra au Sofitel Scribe

Bûche Opéra au Sofitel Scribe

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Véritable palace parisien qui voisine l'Opéra, l'Hôtel Scribe Paris cultive l'histoire du goût, de l'art et de l'art de vivre.

Pour les réveillons 2022, l'Hôtel Scribe nous dévoile sa bûche signature qui représente la façade historique de l’hôtel

La bûche signature de l'hôtel Scribe pour les réveillons 2022

Le sous-chef pâtissier du  Sofitel Le Scribe Paris Opéra Antoine Bouchard, a en effet vu les choses en grand et en gourmand pour les réveillons, et dévoile une sublime bûche à l’effigie du mythique hôtel Scribe.

Ainsi, l'iconique façade de l'hôtel se présente sous forme d'un dessert réinterprétant l’incontournable dessert Opéra, au délicat goût chocolat – café... et sans gluten !

scribe hotel buche 2022

Sous la façade craquante en chocolat noir se cache un délicieux biscuit brownie, un croustillant café, un crémeux chocolat onctueux, cacao Xoco 70% origine pure Nicaragua, un caramel café, accompagné d’une crème café et une mousse cappuccino grand cru Terre de café Himalaya.

Une vision à la fois raffinée et contemporaine de l’entremet Opéra, véritable trait d’union entre passé et présent.

La bûche du Sofitel Le Scribe Paris Opéra est proposée sur commande du 20 décembre 2022 au 1er Janvier 2023  au prix de 120€ la bûche pour 8 personnes.

Sofitel Le Scribe Paris Opéra
1, Rue Scribe, 75009 - Paris

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