Pâques chez Shiro à Saint Germain des Prés
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Fêtez Pâques en version fusion franco-japonaise dans ce remarquable izakaya qui vous propose de festoyer le dimanche 17 et le lundi 18 avril 2022 autour d'un généreux et délicieux menu-dégustation,. Menu dégustation Omakasé en 6 services à 79€
Amateurs de cuisine japonaise, notez vite l’adresse du restaurant Shiro – blanc en japonais – la nouvelle adresse fusion franco-nipponne de Saint-Germain des Près.
Pâques dans un registre fusion franco japonais chez Shiro à Saint Germain des Prés
Ce restaurant chic à la déco épurée est bien dans l'esprit actuel, avec face à l'entrée le grand comptoir en marbre blanc et vert sombre marbré, derrière lequel l'habile cuisinier Hiroyuki Ushiro et sa brigade mettent en scène une délicieuse cuisine métissée entre saveurs françaises et japonaises.
Une déco vraiment sympa et chaleureuse, avec en prime pour les amateurs de repas en plein air, une terrasse en façade sur le boulevard Saint-Germain.
Un cadre parfait pour passer un agréable moment gourmand en famille ou entre amis, dans un registre fusion franco-japonais.
Repas de Pâques à sa belle carte habituelle. Comptez autour de 65€ hors boissons. Menu dégustation Omakasé à en 6 services à 79€
Shiro, restaurant fusion franco-japonais
Accueil de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à minuit
168 Boulevard St Germain, 75006 Paris
Métro Mabillon
Exemple de plats du menu Omakasé :
Tartare de saumon label rouge, variation de yuzu, petits légumes
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Carpaccio de thon rouge, vinaigrette wasabi, petits légumes
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Poulet cuit à basse température, sauce sésame
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Tartare de légumes avocat variation de yuzu/végétarien
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Filet de bœuf angus jus de veau sauce teriyaki purée de brocoli et légumes de saison
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Rôti de bœuf Wagyu sauce vin rouge et miel
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Saumon label rouge sauce japonaise à la façon du chef
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Roti champignon eryngli sauce japonaise légumes de saison/végétarien
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Composition de Marron et Asuki, Glace Marron, Orange et Pâte de haricots rouges
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Kinako Chocolat biscuit au chocolat, crème de soja torréfiée
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Vacherin sorbet yuzu, pamplemousse
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