Desserts d'hier....

Raymonde Charlon qui a tenu pendant dix ans le restaurants "La Godille" dans le Finistère Sud, table gratifiée à l'époque de deux toques GaultMillau, a réalisé ce livre "Desserts d'hier pour gourmands d'aujourd'hui", avec la complicité de Lise Herzog, jeune illustratrice diplômée des Arts Décoratifs.

Cet ouvrage propose des recettes de gateaux souvenirs enfouis dans la mémoires de l'enfance, des saveurs, des odeurs qui nous reviennent et dont on a perdu le savoir faire... même s'ils sont finalement simples à réaliser, pourvu qu'on leur porte un peu d'attention.

Une bonne idée pour redécouvrir les crèmes, les entremets, les petites gâteries de maman et des desserts à emporter.

Editions Ouest France
192 pages 15,8 x 23,8 cm
En vente 15,90 €

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