Nouveautés Glen Moray pour les fêtes 2024
Depuis que le premier spiritueux a coulé de ses alambics en 1897 à Elgin, dans le Speyside, Glen Moray explore la manière dont le bois peut influencer le goût du whisky.
Cette collection Warehouse 1 Glen Moray illustre cette tradition
Collection Warehouse 1 Glen Moray pour les fêtes 2024
Rioja Matured 2015 et Peated Rioja Finish 2012
La collection Warehouse 1 de Glen Moray tire son nom du chai où vieillissent ses Single Malts les plus novateurs. C’est dans cet espace spécial d’expérimentation, d’innovation mais aussi de patience que s’est développé le caractère de deux nouvelles éditions limitées, intensément fruitées.
Glen Moray Rioja Matured et Glen Moray Peated Rioja célèbrent la richesse aromatique apportée au whisky par des fûts de vin rouge de Rioja espagnol.
La distillerie du Speyside fait ainsi une fois encore la démonstration de son savoir-faire sur le vieillissement et la sélection des fûts les plus inattendus.
Peated Rioja Finish 2012
Date de distillation : 05-03-2012 - 12 ans d’âge - 58,8%
Doux et légèrement fumé, ce single malt est élaboré à partir d’un spiritueux légèrement tourbé. Vieilli pendant 11 ans dans des fûts de Bourbon, puis achevé dans des fûts de vin rouge de Rioja
Le Rioja apporte des notes de cerise, de prune, d’aneth, de vanille et des notes plus soutenues comme le cuir et le tabac. L’alcool tourbé met le fruité en avant, laissant apparaître ensuite les tanins et l’acidité.
Notes de dégustation :
Couleur : jaune ambré
Nez :
attaque : tourbe – caramel
plateau : barbe à papa
finale : fruits du verger
Palais :
attaque : tourbe
plateau : fruité - tanin – acidité
finale : tabac - prunes - cerises sucrées
En vente chez les cavistes au prix moyen conseillé de 89€ la bouteille de 70cl
Rioja Matured 2015
Date de distillation :16-03-2015 - 8 ans d’âge - 59,8% vol
Ce single malt profond et fruité, entièrement vieilli dans des fûts de vin rouge de Rioja, est une interprétation unique et corsée du style Speyside de Glen Moray. Un whisky aussi riche que rare.
Les fûts de Rioja confèrent à ce whisky des tannins, de l’acidité et des notes aromatiques comme la cerise, la prune, l’aneth, la vanille ainsi que des notes plus lourdes comme le cuir et le tabac.
Notes de dégustation :
Couleur : jaune léger
Nez :
Attaque : cerises noires – prunes
Plateau : raisins verts - caramel - herbacé
Finale : cuir
Palais :
Attaque : acide - tannin
Plateau : tabac - chêne
Finale : fruité - acidité – tannin
En vente chez les cavistes au prix moyen conseillé de 84€ la bouteille de 70cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
