Coffret cadeau du Domaine Roc de l'Abbaye
À l'approche des fêtes de fin d'année, le Domaine Roc de l'Abbaye propose une expérience de dégustation unique pour sublimer vos repas festifs.
Florian Mollet, artisan vigneron passionné, a en effet composé un coffret exquis de trois bouteilles de sa gamme "Antique", parfait pour offrir ou pour déguster en famille.
Le coffret "Antique" du Domaine Roc de l'Abbaye : un trésor viticole
Situé au cœur de Saint-Satur, village chargé d'histoire dans le Sancerrois, le Domaine Roc de l'Abbaye perpétue une tradition viticole séculaire. La famille Mollet, avec à sa tête Florian, cultive avec soin 17 hectares de vignes, dont l'emblématique parcelle du "Clos du Roc".
Florian Mollet, fort de son expérience internationale et de son expertise du terroir Silex, élabore des vins reconnus pour leur fraîcheur, leur minéralité ciselée et leurs arômes gourmands.
Depuis 2021, le domaine est un fier membre de l'association "Vignerons Engagés en Développement Durable", attestant de son engagement envers des pratiques viticoles responsables et durables.
Ce coffret spécial Fêtes comprend :
- Une bouteille de Sancerre Blanc Antique 2023
- Une bouteille de Pouilly-Fumé Antique 2023
- Une bouteille de Sancerre Rouge Antique 2022
Chaque vin a été soigneusement élaboré pour offrir une expérience gustative mémorable, en hommage au savoir-faire traditionnel transmis par le grand-père de Florian.
Notes de dégustation :
Sancerre Blanc Antique 2023 : L'élégance cristalline
Robe : Or aux reflets blancs
Arômes : Pêche de vigne, miel d'acacia, mangue, épices
Bouche : Dense, équilibrée entre fruit et fraîcheur, minérale
Accords mets-vins suggérés : Langoustines rôties, navarin de homard, tartare de thon aux huîtres
Pouilly-Fumé Antique 2023 : La quintessence fumée
Robe : Or aux reflets jaunes
Arômes : Agrumes, fruits blancs, fruits exotiques, poivre blanc
Bouche : Attaque fraîche, texture soyeuse, finale élégante
Accords mets-vins suggérés : Salade de crabe en gelée de fenouil anisée, dessert aux marrons et au chocolat
Sancerre Rouge Antique 2022 : La finesse du Pinot Noir
Robe : Rubis lumineux
Arômes : Floraux, fruits rouges (cassis)
Bouche : Souple et soyeuse, notes de gelée de fraises, tannins fondus
Accords mets-vins suggérés : Ris de veau, magret de canard aux fruits rouges, côtelettes de chevreuil aux girolles
Ce coffret de 3 vins d'exception est en vente au prix conseillé de 95€ chez votre caviste ou sur www.tresorsdebacchus.com
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