Vendredis Vignerons 2010

Consacré Meilleur Sommelier du Monde en 1992, auteur à succès (son dernier livre "Comment goûter un vin", fait un tabac !) Philippe Faure-Brac est également un habile restaurateur qui règne avec talent sur son "Bistrot du Sommelier" ouvert il y a 25 ans.

Comme on s'en doute, ce restaurant a une carte des vins exceptionnelle, avec quelques 15.000 bouteilles et 1.000 références.

Mais en plus des repas habituels, ce sommelier hors pairs, nous propose ses « Vendredis vignerons », des déjeuners ou des dîners organisés autour d'un vigneron. Une occasion unique pour décrouvrir les vins d'un grand vigneron, avant et pendant un délicieux repas, et surtout de bénéficier des commentaires avisés de Philippe Faure Brac. Restaurant le Bistrot du Sommelier à Paris 8e - le caveau de dégustation Déjeuner vigneron : De 12h30 à 13h dégustation
A 13h repas : Entrée, plat & dessert

Dîner vigneron :
De 20h à 20h30 dégustation
A 20h30 : dîner en cinq accords mets & vins

Attention, les places sont limitées... la réservation est donc indispensable vu le succès de la formule !

Au programme de février à juin 2008 :

Vendredi 30 Avril Domaine Jessiaume, Grand Vins de Bourgogne
Vendredi 7 Mai Louis Michel et Fils, Grand Vins de Chablis en Bourgogne
Vendredi 28 Mai Jean-Michel Cazes, Château Lynch-Bages Grand Cru Classé Pauillac (100 €)
Vendredi 11 Juin Marie Laure-Lurton, Château de Villegeorge Cru Bourgeois Haut-Médoc
Vendredi 18 Juin David Launay, Château Gruaud Larose Grand Cru Classé Saint Julien (100 €)
Vendredi 25 Juin Alain Combard, Domaine Saint André de Figuière Côtes de Provence La Londe

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Infos Pratiques :

Restaurant Le Bistrot du Sommelier

Déjeuner Vigneron :
Déjeuner en trois plats et cinq vins 50 €

Dîner Vigneron :

Dîner en cinq plats et cinq vins 75 €

N.B. certaines dégustation sont proposées
à un prix supérieur (cf calendrier)

97, boulevard Haussmann à Paris 8e
Téléphone : .
Métro : Saint-Augustin