Soirées aux chandelles au Château
Superbe chef d'œuvre du XVIIe siècle, le château de Vaux-le-Vicomte, est la plus importante propriété privée classée monument historique.
Situé à moins d'une heure de Paris et propriété de la famille de Vogüé, ce château tant envié par Louis XIV inaugure ses féériques « Soirées aux Chandelles » du samedi 7 mai au 8 octobre 2011.
Une magnifique occasion de faire une visite nocturne à la lumière des deux mille bougies allumées dans le château conçu par Le Vau et dans le jardin signé Lenôtre, pour découvrir le château de Vaux-le-Vicomte dans une atmosphère romantique.
Spectacle alliant charme et poésie, ce festival de lumière se conjugue avec la diffusion de musique classique comme un voyage dans le temps qui conduit jusqu'au final : un feu d'artifice tiré au-dessus du grand canal.
Allongés dans les transats, les visiteurs revivent à travers cette féérie lumineuse une mémorable page d'histoire : celle de la fête à Vaux-le-Vicomte donnée par Nicolas Fouquet le 17 août 1661.
Restaurant Les Charmilles
Véritable escale gourmande installée au cœur des jardins, le restaurant les Charmilles offre une vue imprenable sur le château illuminé. Une carte raffinée ou « à la plancha » composée par le Chef Laurent Asset, permet de faire un dîner en terrasse dans cet incroyable cadre magique et tamisé, baigné d'une atmosphère et d'un romantisme rare.
Un bar à champagne éphémère signé Henriot, permet de prolonger ce moment de raffinement, confortablement installé dans le jardin.
Coupe de champagne au bar à Champagne Henriot : 10 €
Informations pratiques :
Soirées aux chandelles au Château :
Tous les samedis du 7 mai au 8 octobre
Feu d'artifice les 1er et 3e samedis du mois vers 22h30
Entrée plein tarif : 17 €
Tarif réduit et enfant : 15 €
Gratuit pour les moins de 6 ans
Informations :
Dîner au restaurant les Charmilles (Réservations au )
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert (eau incluse) : 30 €
- Entrée + Plat + Dessert : 35 €
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert avec une coupe de champagne, un verre de vin et eau : 40 €
- Entrée + Plat + Dessert avec une coupe de champagne, un verre de vin, et eau : 45 €
Au menu-carte :
- Entrées :
Escalope de foie gras chaud, salade mêlée et fruits rouges et cannelle
Gambas grillées marinées au gingembre, salade de fenouil, vinaigrette au miel et soja
Velouté glacé d'asperges blanches, ballotin d'asperges vertes, vinaigrette à la lavande - Plats :
Médaillon de filet de veau, crème de bacon, pommes grenailles paysannes
Tournedos de magret de canard, escalopine de foie gras, sauce au vinaigre balsamique
Brochette de lotte et saumon mi-fumé, sauce anisée, piperade au piment d'Espelette - Dessert :
Nage de fraises au basilic et coquelicot, quenelle de glace
Assiette de fruits rôtis (banane, ananas, orange), sauce chocolat épicé, boule de glace
Glaces et Sorbet
