Soirée Barbecue le 18 juillet au River Café

Encore plus apprécié aux beaux jours pour sa superbe terrasse et son cadre bucolique, le bateau-barge River Café vous donne rendez vous le vendredi 18 juillet  2008 dans le cadre de ses animations estivales, pour une grande soirée barbecue autour de la côte de bœuf et du homard.

Cette soirée autour du barbecue installé en terrasse, sera animée par Matthieu Sherrer, habile cuisinier du River Café, et toute son équipe.

Un unique menu à 59 € hors boissons, sert de viatique à cette soirée festive, et propose un velouté de concombre à la menthe escorté de salade de féta et de tomates séchées, ou un tartare de saumon au gingembre et à la coriandre accompagné d'une salade de jeunes pousses,  puis une côte de bœuf de 400 grammes grillée au barbecue et servie avec des pommes grenailles sautées, ou un homard entier de 450 grammes, grillé et servi avec une poêlée de courgettes et de tomates fraîches à la fleur de thym, et enfin un gaspacho de melon aux framboises et croûtons de pain d'épices ou une terrine de mangue à la verveine fraîche et coulis de fruit de la passion.