Cuisinez malin... et pas cher !
Depuis les années 60, les habitudes alimentaires ont changé et le budget consacré à l'alimentation n'a cessé de diminuer. Il a été divisé par deux et occupe la troisième place derrière le logement et les transports.
Les produits transformés ont pris l'avantage sur les produits bruts qui sont de moins en moins consommés.
Evolution des goûts ? Plus envie de cuisiner ? Budget limité ?
On peut encore se nourrir bon et sain sans exploser son budget alimentaire.
Pour vous aider dans cette démarche, le Centre d'Information des Viandes ou CIV (association loi 1901 qui a pour vocation de contribuer à une meilleure connaissance, pour tous les publics, des viandes bovine, ovine, porcine, chevaline, de leurs produits tripiers et de leurs filières) vient d'éditer un livret intitulé "Viandes et petits prix" qui vous ouvrira la voie des plats de viandes économiques.
Ce livret vous donnera des conseils et astuces pour acheter et cuisiner malin, des idées de préparations ainsi que 12 recettes de base, à décliner selon vos envies, et vous permettra de choisir les viandes et les morceaux les moins onéreux qui leur conviennent le mieux. Chaque recette, présentée sur une double-page, est accompagnée de mille et uns conseils et astuces pour acheter et cuisiner malin : quels morceaux choisir ? Comment les préparer ? Que faire des restes ?, etc.
Le CIV publie également un autre ouvrage de recettes pour et par les enfants : "viandes et repas d'enfants"
Ce livret est en effet à double entrée (les deux 1ères de couverture s'inversent), avec
- d'un côté, 12 recettes « je cuisine pour mes copains », conçues pour être réalisées par des enfants, qui se transformeront en jeunes chefs pour leur plaisir et celui de leurs copains ou de leur famille
- de l'autre, 12 recettes « je cuisine pour mes enfants », destinées aux parents qui souhaitent proposer un menu à toute la famille en ne réalisant qu'une seule recette, mais en l'adaptant en fonction de l'âge des enfants
Recevez gracieusement ces deux livrets gratuitement en cliquant ICI
