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 l'Exposition "REVIVING CRAFT"

Grand Dîner de Gala Étoilé pour Célébrer l'Exposition "REVIVING CRAFT"

Le 8 juillet 2024, le Musée des Arts Décoratifs à Paris a été le théâtre d'un événement exceptionnel alliant gastronomie, musique et art lors d'un dîner de gala dédié à l'exposition "REVIVING CRAFT".

Cette soirée mémorable a non seulement mis en lumière la richesse de la culture chinoise contemporaine, mais elle a également été un symbole fort de l'amitié sino-française. Organisée en collaboration avec le groupe Sun Media et le China National Brand Network, l'exposition se déroule du 5 au 19 juillet, présentant plus de 100 œuvres de 40 designers chinois de renom.

Une Fusion Culinaire Exquise

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Ce dîner de gala a offert une expérience culinaire sans précédent, orchestrée par les chefs étoilés Samuel Lee et Dong Zhenxiang. Le menu, une symphonie de saveurs, a magistralement fusionné traditions chinoises et techniques modernes, créant des plats qui étaient de véritables œuvres d'art. Voici quelques-unes des créations qui ont enchanté les papilles des convives :

• "Yu Sheng" : Rouleau de sériole couronnée, huile d’oignon, chair de crabe, radis, méduse et caviar osciètre.
• Raviolis de homard bleu : Pochés dans un bouillon de poulet cantonais traditionnel, agrémentés de morilles et de vin jaune.
• Côte de bœuf braisée : Préparée à basse température avec une sauce aux arômes exotiques, sous la supervision du chef invité M. Dong Zhenxiang.
• Poulet fermier bio : Braisé à la truffe d’été, champignon noir et ormeau.
• Crème de mangue : Accompagnée de gomme de pêche, pomelo et perles de sagou.
• Mochis chinois : Garnis de crème fouettée et dés de fraises.

Chaque plat a été une célébration de l'harmonie entre les cultures, renforcée par une sélection de vins français qui a sublimé cette expérience gastronomique.

Une Soirée Rythmée par la Musique Traditionnelle Chinoise

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La musique a joué un rôle central dans cette soirée, envoûtant les invités avec des mélodies traditionnelles. Le virtuose Feng Mantian a captivé l'audience avec son interprétation magistrale du ruan, un luth chinois à long manche. Son jeu, empreint de résonances et de souffle, a transporté les convives dans un voyage musical inoubliable, évoquant la profondeur de la culture chinoise dans un cadre contemporain.

L'Art Ancestral du Découpage de Papier

Zhang Yongzhong, maître artisan de l'École du Nord de découpage de papier, a offert une démonstration impressionnante de cet art millénaire. Ses compositions, d'une finesse et d'un réalisme saisissants, ont illustré la parfaite fusion entre tradition et innovation. Chaque pièce a raconté une histoire, révélant la richesse de la culture chinoise à travers des motifs délicats et élaborés.

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Une Porcelaine Unique pour un Banquet Éclatant

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La porcelaine utilisée lors du banquet, intitulée "Minuit à Paris - Étoiles et Lumières", a été conçue par Xu Hui, héritier du céladon du four Yue, et produite par RedLeaf Ceramics. Cette collection unique a marié l'essence de la culture chinoise avec une élégance naturelle, apportant une touche de charme artistique à la soirée. La tradition des fours de Jingdezhen, perpétuée et innovée par RedLeaf Ceramics, a brillé à travers ces pièces d'une beauté rare.

Un Pont Culturel Entre la Chine et la France

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Ce dîner de gala a été bien plus qu'une simple soirée mondaine. Il a célébré l'amitié profonde entre la Chine et la France, tout en offrant une vision inspirante pour la renaissance de la culture traditionnelle dans notre société moderne. Les invités de marque, dont Sophie Marceau, l'ambassadeur de Chine en France Lu Shaye, et l'ancien ministre français des Affaires étrangères Philippe Douste-Blazy, ont souligné l'importance de cet échange culturel.

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L'exposition "REVIVING CRAFT" et le dîner de gala associé ont démontré comment la tradition et l'innovation peuvent se rencontrer pour créer des expériences uniques, enrichissant ainsi le dialogue culturel mondial. Cette soirée a été une ode à l'artisanat, à l'art et à l'amitié, des valeurs qui continuent de briller sous le ciel étoilé de Paris.