Festival le « MIAM ! » 2021 à Paris
Premier espace dédié à l’écologie à Paris, la Fondation GoodPlanet présidée par Yann Arthus-Bertrand a ouvert ses portes en mai 2017 au Domaine de Longchamp au cœur du bois de Boulogne.
Depuis 2019, elle accueille le festival « MIAM ! » de l’alimentation et de l’agriculture durables.
Festival « MIAM ! » 2021 de l’alimentation et de l’agriculture durable
Devenu incontournable à Paris, cet événement gourmand offre une aventure culinaire exceptionnelle à vivre en famille et entre amis.
Durant 2 week-ends, du 4 au 12 septembre 2021, la Fondation GoodPlanet accueille la 5ème édition du festival le « MIAM ! », avec plein d’activités gratuites et accessibles à toutes et tous, des petits aux plus grands destinées à les sensibiliser à des habitudes alimentaires plus durables, sans pour autant renoncer au plaisir friand et à la convivialité. 
Cours de cuisine géant, projections, conférences, blind test, ateliers culinaires, streetfood, marché de producteurs bio, librairie éphémère…tous les ingrédients seront au rendez-vous pour apprendre en se divertissant, et cultiver l’art de la table responsable.
Cuisinez comme un chef :
Vivez une expérience unique en participant à un cours de cuisine géant en compagnie d’un « chef secret » et de la jeune cheffe engagée Ninon Gouronnec.
Leur brigade sera composée d’une centaine de participants, amateurs apprentis cuisiniers ou confirmés, qui pourront accompagner les Chefs, étape par étape dans la réalisation d’une recette locale… suivie d’une dégustation générale !
Sebastien Kardinal, Chef vegan, décrit comme « gourmet et gourmand », critique gastronome, auteur et youtubeur conjuguera streetfood et alimentation vegan pour un mariage détonnant.
Une masterclass en plus petit comité autour de la cheffe Gabrielle Beck, du restaurant Tintamarre fera voyager le public dans le monde des saveurs orientales.
Au programme 2021:
Samedi 4 septembre
De 11h15 à 12h : cours de Yoga, cours de cuisine géant en plein air, balade à la découverte du potager
De 14h30 à 17h : conférence « être jeune et bien manger », top chrono « devenir un expert anti-gaspi », cours de cuisine géant en plein air, fabrication d’un calendrier de fruits et légumes de saison.
Dimanche 5 septembre
De 11h15 à 12h : cours de Yoga, atelier cuisine, balade à la découverte du potager
De 14h30 à 17h : masterclass streetfood en plein air, atelier « mon jardin à portée de mains », conférence « face cachée de nos assiettes », apéro écolo
Samedi 11 septembre
De 11h15 à 12h : cours de Yoga, atelier de cuisine, balade à la découverte du potager
De 14h à 17h : cuisine du monde, top chrono « devenir un pro du bio », masterclass « astuces faciles et durables », conférence, atelier de cuisine
Dimanche 12 septembre
De 11h15 à 12h : cours de yoga et atelier cuisine vegan
De 14h30 à 17h30 : top chrono « j’apprends à décrypter les étiquettes », conférence « comment l’agriculture a changé », masterclass « comment manger végétarien au quotidien », ateliers kids, rencontres, concert
Festival « MIAM ! »
Samedi 4 et dimanche 5 septembre 2021
Samedi 12 et dimanche 13 septembre 2021
1 carrefour de Longchamp, Paris 16ème
Entrée gratuite
