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Les Noces de Jeannette

Noces de Jeannette, restaurant sympa, avec salles pour groupes.Bien qu'il porte le nom d'un célèbre opéra comique créé en 1853, le restaurant Les Noces de Jeannette qui voisine la salle Favart ne joue pas la comédie, et fait partie des valeurs sures des Grands Boulevards. 

D'ailleurs Patrick Fracheboud, vrai pro de la restauration qui règne également sur la fameuse Bonne Franquette à Montmartre, n'a qu'un seul credo : prodiguer une cuisine sincère faite avec de bons produits.cuisine sincère faite avec de bons produits.

Les Noces de Jeannette, une institution gourmande des Grands Boulevards.

Ainsi, les sardines millésimées sont estampillées « La Perle des Dieux », les anchois viennent de la maison Desclaux à Collioure, le boudin noir aux piments d'Espelette est fourni par Christian Parra, l'andouillette est siglée des cinq A de l'Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques. De vrais références... et des prix d'achats bien entendu plus costauds pour le restaurateur, ce qui n'empêche pas que le menu-carte soit proposé à un prix riquiqui : 29 € seulement pour l'entrée, un plat et le dessert, ou même 24 € si vous faites l'impasse sur l'entrée ou le dessert.

Noces de Jeannette, la salle à MangerD'où un succès qui perdure depuis belle lurette, et qui assure à cet escale gourmande plus que centenaire la fidélité des cadres et employés des environs au déjeuner, comme celle des parisiens qui aiment sortir et bien manger sans se ruiner au dîner.

Tous apprécient également l'ambiance conviviale et le charme rétro des deux salles à manger du rez du chaussée, avec des tables bien dressées nappées de blanc, et des affiches de cinéma anciennes plaquées aux murs.

Ici non
seulement les produits sont de qualité, mais le chef ne manque pas non plus de savoir faire pour bien les mettre en scène et prodiguer une agréable cuisine classique de bon aloi.Noces de Jeannette, la salade de mesclun et tranchettes de  parmesan et de magret fumé

Ainsi, nous avions choisi en guise d'entrée, une salade de mesclun escortée de tranchettes de parmesan et de magret fumé.

Une entrée fraîche et agréable, qui se laissait manger avec plaisir.Noces de Jeannette, l'andouillette grillée et légumes printaniers

Suivait une belle andouillette qui se réclamait fièrement de ses cinq A, servie grillée à point, avec une fricassée de légumes printaniers et un bouquet de salade aux herbes.

Là encore, une assiette généreuse qui ne peut que faire le bonheur des amateurs de mets tripiers, hélas trop souvent galvaudés un peu partout. Car ne devient pas andouillette « 5 A » qui veut. Il faut pour cela qu'elle passe avec succès le test de la dégustation de l'association de journalistes gastronomiques et professionnels de la charcuterie, qui décernent le diplôme « AAAAA » uniquement à des charcutiers et à des restaurateurs de qualité.Noces de Jeannette, le croustillant au chocolat amer servi escorté d'une crème anglaise bien vanillée

Enfin, quand on dîne à côté de l'Opéra Comique, on peut être influencé et se laissé tenter par le joli gâteau Opéra... mais tel ne fut pas notre cas, notre préférence étant allé au bon croustillant au chocolat amer servi escorté d'une crème anglaise bien vanillée.

Pour arroser votre agape, vous n'aurez que l'embarras du choix, la carte des vins proposant une large sélection de vins de toutes les régions de France, à des prix vraiment sympas.

Une véritable adresse anti-crise, que nous vous recommandons d'ailleurs vivement pour vos repas en famille ou entre copains, réunions professionnelles, enterrement de vie de jeunes gens, mariages, communions... des salons de toutes tailles étant à votre disposition à l'étage.

Menu-carte à 29 €. Formule à 24 € pour un plat plus l'entrée ou le dessert. 

 Infos Pratiques :

 Restaurant Les Noces de Jeannette
 Ouvert tous les jours.
 Accueil jusqu'à 21h30
 
 14 rue Favart Paris 2e 
 Téléphone :01 42 96 36 89.
 Métro : Richelieu Drouot

 Plan du quartier


 Extraits de la carte :      

  •  Soupe de poissons de chez «Pérard au Touquet »
  • Foie gras de canard du Sud Ouest
  • Terrine de foie de volaille et pimientos
  • Panaché de salades aux herbes  à l'huile olive  
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  • Suprême de daurade à l'anis 
  • Brandade de morue de Ciboure, roquette et Chorizo de "Casalba"  
  • Tripes à la mode de Caen de Michel Ruault 
  • Cuisse de canard rôtie aux épices  
  • Pavé de Boeuf Charolais Label Rouge, sauce au poivre vert   
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  • Crème brûlée à la vanille bourbon
  • Framboisier au coulis de fruits rouges
  • Fromage blanc aux Griottines
  • Gâteau Opéra chocolat café
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