|
A la une cette semaine
|
 Exit le Balzac de Johny Halliday, restaurant branché des Champs Elysées qui, malgré la notoriété de son illustre propriétaire, n’avait pas rencontré le succès espéré.
Repris par la famille Sibuet, déjà propriétaire de nombreux hôtels huppés et du fameux restaurant Les Enfants Terribles de l’hôtel Montblanc à Megève, ce resto chic installé juste en face du restaurant de Pierre Gagnaire refait surface avec un nouveau look et un nouveau répertoire gourmand. |
|
Lire la suite de
Les Enfants Terribles
|
|
|
 Toujours très attendu, le nouveau millésime du Michelin, a apporté comme chaque année son lot de bonheur et de désolation, selon la valse des macarons.
Pour ce qui concerne Paris, pas de nouveau triple étoilé ceux-ci demeurant donc au nombre de 10, mais une promotion hyper rapide et justifiée pour le restaurant La Bigarade, qui après avoir eu une première étoile en 2009, a conquis sa deuxième étoile en 2010 et rejoint donc les 13 deux étoiles de la capitale.
|
|
Lire la suite de
Guide Michelin France 2010
|
|
|
 Le quartier Oberkampf, est l’un des plus tendance de Paris, avec sa cohorte de restaurants en tous genres, pas mal de déception… et ô miracle, un resto vraiment sympa et décontracté, où l’on peut apprécier une délicieuse cuisine mode et fusion à des prix incroyablement doux.
Il est vrai que la nouvelle direction de la maison a du métier, et qu’Adlaine, la cuisinière, n’est pas une débutante, mais a un solide cursus, avec quelques maîtres éminents comme Patrick Cirotte. |
|
Lire la suite de
Histoire de...
|
|
|
 La Maison de la Truffe de la place de la Madeleine est depuis 1932, "la" référence parisienne dans l’univers de la truffe, avec pour ambition de faire découvrir à travers ses produits de haute qualité, la subtilité de la truffe dans tous ses états !
Bonne nouvelle pour les amateurs de tuber melanosporum et autres truffes, une toute nouvelle maison de La Maison de la Truffe vient de d’installer dans une élégante et distinguée boutique restaurant, nichée au cœur du Triangle d’Or des Champs-Elysées à Paris.
|
|
Lire la suite de
Des truffes toute l’année !
|
|
|
 Champion du Monde de Pâtisserie à Lyon en 1995, Pierre Marcolini a ouvert sa première boutique chocolatière avenue Louise à Bruxelles.
Depuis, il a créé de nouvelles boutiques qui font le bonheur des accros du choco au Japon, à Londres, à New York, à Nagoya et bien entendu à Paris, rue de Seine sur la Rive Gauche et rue Scribe à côté de l’Opéra.
|
|
Lire la suite de
Marcolini… pour les accros du choco
|
|
|
 Fondée en 1957, la cave des vignerons de Pfaffenheim est la cave la plus médaille de toute l'Alsace. Elle met aujourd'hui sur le marché son "Gentil de Pfaff" un blanc A.O.C. de grande qualité.
Une précision préliminaire : la dénomination "Gentil" d'alsace est l'héritage d'une tradition séculaire. Elle a fait l’objet d’une protection par l’Interprofession des Vins d’Alsace. Les vins répondant à la dénomination « Gentil » doivent se soumettre aux normes et contrôles d’une charte de qualité.
|
|
Lire la suite de
Gentil de Pfaff 2008
|
|
|
 Larousse se lance sur la toile en ouvrant un nouveau site Internet gratuit, entièrement dédié à la gastronomie : www.larousse-cuisine.fr
Sur ce site, vous ne trouverez pas moins de 1.600 recettes illustrées et sélectionnées parmi les meilleurs livres de cuisine Larousse, avec pour faciliter la recherche, de nombreux critères de choix : type de plat, saison, pays/régions, événement, thématique, ustensiles, difficulté, temps de préparation… |
|
Lire la suite de
Larousse-cuisine sur le Net
|
|
|
© 2010 ParisGourmand.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Recherchez des restaurants classiques, un bon restaurant Japonais, chinois, indien, italien, libanais à Paris , un resto pour un anniversaire, un restaurant pour groupes…avec ParisGourmand.com, le magazine de l'art de vivre et des restaurants à Paris. Visitez les sites de nos partenaires Restoaparis.com, guide des restaurants à Paris , LesRestos.com, pour rechercher un restaurant à Paris ou en France et ParisTribu, pour Sortir à Paris.
L'utilisation de ce site implique l'acceptation sans réserves de nos Conditions Générales d'Utilisation.
|
; "Restaurant Les Enfants Terribles à Paris 8e - Photo F Ducout")
; "Guide Michelin France 2010")
; "Restaurants Paris - Histoire de - ParisGourmand.com")
; "Restaurant boutique La Maison de la Truffe à Paris 8e")
; "Chocolats Marcolini en vente à Paris rue de Seine")
; "Vin Gentil de Pfaff 2008"){kind=small}
; "Array")