Vins, champagnes & Cie

Nouvelles bières Castelain

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Véritable institution brassicole du Nord-Pas-de-Calais installée entre Lens et Lille, la brasserie Castelain est l’une des rares brasseries familiales, réputée pour un savoir-faire d’exception et une longévité presque inhabituelle.

Né en 1926 à l’initiative de la famille Castelain, cette brasserie n’a en effet pas  cessé de se développer grâce gestion moderne et ambitieuse de ses propriétaires. En  2016, elle innove même en faisant son entrée dans le domaines des bières  haut de gamme.

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Bières… de Saint-Tropez

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Avec l'arrivée des beaux jours , nous viennent des envies d’instants de détente entre amis, à la terrasse d’un bistrot, verre en main. Alors pour changer et faire de nouvelles rencontres, pourquoi  ne pas inviter la Trop’, nouvelle bière née dans l’atelier de Thomas Carteron… à Saint-Trop’ !

Une vraie promesse de soleil et de fraicheur pour tous les amateurs de bières. Rosée, blanche, ambrée ou encore blonde : elle se décline avec bonheur sous de multiples facettes.

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Champagne Jullion Rigaut

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La fin de l’année 2015 marque la naissance d’une nouvelle marque de champagne : le champagne Jullion Rigaut, issu d’un vignoble Premier Cru dans la montagne de Reims, à Chamery. 

Le vignoble Jullion Rigaut bénéficie d’ailleurs du svoir faire de quatre générations de propriétaires récoltants, qui vendaient  autrefois leur production à de grandes maisons champenoises. Mais Eric Jullion qui a repris la direction du vignoble,  a eu la bonne idée de créer une marque de champagne de qualité, au nom familial.

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Bière de Noël Affligem

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A chaque saison sa bière et la bière de Noël fait partie de la grande tradition brassicole. En effet, au Moyen-Âge, on brassait la bière avec les réserves d'orge et de houblon qui restaient dans les greniers afin de faire de la place pour la future récolte.

Ce brasssin unique permettait ainsi de produite une bière riche et généreuse : la bière de Noël qui accompagnait les fêtes de fin d’année. Une belle tradition que la fameuse maison Affligem a tenu à maintenir, en mettant sur le marché chaque année à l’approche des fêtes, sa  bière de Noël.

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Champagnes Gosset-Brabant

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L’histoire de la Maison Gosset est vieille de quatre siècles, l’ancêtre le plus célèbre de la famille étant sans conteste Pierre Gosset, qui vigneronnait déjà du 16ème siècle.  Cette saga familiale, s’est poursuivie avec le mariage de Gabriel Gosset avec une dame Brabant, qui associera son nom à celui de son époux pour créer la marque de champagne Gosset-Brabant. 

Ces puristes pratiquent d’ailleurs une viticulture ultra raisonnée et privilégient la qualité à chaque étape de l’élaboration de leur champagne.

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Rasteau Les Hauts du Village 2010

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Cave parmi les plus importantes de France, Ortas Cave de Rasteau est le premier producteur de Rasteau, et peut se prévaloir de réunir quelque 100 adhérents, dont 80 vignerons qui cultivent 700 hectares de vignes sur la commune de Rasteau.

Rasteau est devenu en 2010 un Cru à part entière de la Vallée du Rhône Sud, comme ses célèbres voisins : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel, Lirac, Beaumes de Venise et Vinsobres.

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Chardonnay 2013 Baron’Arques

Chardonnay Baron Arques 2013 AOC limoux : la demeure

L’histoire du domaine de Baron’Arques ne date pas de la dernière pluie, puisqu’elle remonte à la moitié du XVIIème siècle, époque où elle appartenait à l’Abbaye de Saint-Polycarpe, village proche  de la ville de Limoux, aujourd’hui bien connue pour ses vins réputés.

Elle passera dans les mains de deux familles en 1789 et en 1875, avant d’être rachetée par La Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild.

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Château du Moulin-à-Vent 2012

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Comptant parmi les crus les plus réputés du Beaujolais, le Château Moulin à Vent est  l'âme de cette prestigieuse appellation surnommée le Seigneur des Beaujolais.

Les 37 hectares du vignoble du Château du Moulin-à-Vent sont composés de 112 parcelles situées sur cinq climats d’exception de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent, et permettent de réaliser des assemblages qui expriment au mieux le fruité et la fraîcheur du cépage Gamay.

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