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Saint-Chinian : rouge ou blanc ?

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Niché entre l’Orb et la vallée du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s‘étend sur plus de 3.000 hectares. Une tradition viticole très ancienne qui a pris ses racines au VIIIe siècle, quand des moines bénédictins défrichèrent les rives du Vernazobre pour planter les premières vignes à l’emplacement actuel de Saint-Chinian.

Aujourd’hui, cette appellation classée A.O.C. en 1982 compte quelques 370 vignerons qui produisent de bons vins rouges ou rosés, et même blancs de qualité depuis  2005.

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Avalanche de Bulles roses

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La consommation de vins rosés progresse au fil des ans, et peut-être encore plus pour les vins rosés à bulles… et ce n’est pas le choix qui manque !

Ni les occasions d’ouvrir un bouteille de rosé à bulles, des vins qui s’expriment dans toutes les nuances de rose et qui sont les bienvenus pour trôner sur les tables de fêtes de ce printemps 2017, qu’il s’agisse des fêtes de Pâques ou de la fête des mères : autant d’occasions pour faire sauter un bouchon de Champagne, de Crémant et autres Fines Bulles de France.

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bas armagnac chateau lacquy

Bas Armagnac Château de Lacquy

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Eau-de-vie de produite le Gers, les Landes et Lot-et-Garonne, l’Armagnac fait partie des plus grandes eaux de vies française, avec ce son générique issu de cette région qui constituait autrefois la province d’Armagnac.


Depuis le XIXe siècle, les eaux de vie sont vieillies dans des fûts de chêne, ce qui confère à l’Armagnac des arômes et des saveurs particulièrement raffinées. Comme dans beaucoup d’appellations, certaines régions ont même une réputation d’excellence comme c’est le cas pour le Bas Armagnac.

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champagnes de vignerons

Des Champagnes de Vignerons

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Bien choisir son champagne n’est pas chose aisée, tant l’offre est large et diverses. Alors autant frapper à la bonne porte : celle de la remarquable marque collective Les Champagnes de Vignerons.

Créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne afin de développer la notoriété des Champagnes élaborés au vignoble, Les Champagnes de Vignerons  ne regroupe des vignerons et des unions de vignerons qui élaborent et commercialisent leur Champagne.

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aureto vin 1

Rosés 2015 signés Aureto

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Propriété d’un couple helvétique, les vignobles Aureto est perché sur une colline où des générations de vignerons ont cultivé la vigne depuis le XIIIe siècle.

Ces amoureux de la Provence et de ses vins ont créé les vignobles Aureto d’une superficie de 36 hectares, et signé leur premier millésime en 2007. Aujourd’hui, les vignobles Aureto produisent 1500 hectolitres de vin par an, dont 28,5 hectares sous l’appellation Ventoux, 6 hectares en Luberon et le reste en IGP Vaucluse.

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domaine berenas pg a

Focus sur le Domaine Bérénas

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L’histoire de ce domaine viticole de l’Hérault remonte au 1er thermidor de l’An Deux (19 juillet 1794), quand la famille Belliol drapiers à Lodève, l’achète à l’Ordre de Malte, Commanderie de Templiers de Nébian.

Il restera d’ailleurs dans cette famille pendant près de deux siècles, avant d’être repris en 1997 par  un entrepreneur australien qui, par l’acquisition de parcelles de vignes voisines, portera sa superficie à quelque 20 hectares d’un seul tenant.

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caleches lanessan 2009

Les Calèches de Lanessan 2009

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Les origines du Château Lanessan remontent en 1793, quand Jean Delbos, négociant en vins, achète ce domaine de 24 hectares. Il passera en 1907 dans le giron de la famille bouteiller lors du mariage de Marie-Louise Delbos avec Jean Bouteiller.

Mais en 2009, la famille décide Bouteiller à décidé de confier la gestion de son château à Paz Espejo, grande professionnelle du vin, pour donner un nouvel élan à ce Haut-Médoc d’excellente réputation.

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