Si vous êtes un amateur de cuisine orientale, découvrez vite l’exquise escale libano-marocaine de Rouna ; adorable restauratrice d’origine Egyptienne. En une petite dizaine d’année, elle a hissé sa maison qui voisine les Grands Boulevards, au nive...

Jeune femme d’origine algérienne venue en France dans sa jeunesse et avec un joli cursus (Henri IV, l’ESSEC…), Hanane Tancrède partant du constat qu’il n’y avait pas de restaurant typiquement algérien à Paris, a décidé de se reconvertir dans la re...

Après son restaurant éponyme Michelin, Qasti Bistrot, Qasti Shawarma, le talentueux chef Alan Geaam ouvre la pizzeria libanaise Faurn ou four en libanais. Un hommage à ses origines et aux plats qui ont bercé son enfance.

Elle est vraiment belle cette Maison de Charly, créée par Claude Driguez et aujourd'hui dirigée par son fils Melvin, avec ses murs cirés dans des tons ocre, son sol en dalles de terre cuite, ses claustras en boiseries sombres, son miroir plaqué au...

Avec son nom évocateur de la culture juive et qui se traduit par « Réparation du monde », le restaurant Tikoun Olam affirme clairement sa vocation casher. D’ailleurs, il a été imaginé dans l’esprit d’un shipoudey, restaurant israélien voué aux bro...

Ex tailleur-couturière originaire de la région de Setif, l’Algérie profonde, Farida Habouche est arrivée en France en 2004. Après une période jalonnée par les petits boulots et une formation accélérée à la gestion, cette passionnée de cuisine a dé...

Fini le Ziryab, table perchée sur le toit de l'Institut du Monde Arabe, qui laisse place au Dar Mima de la galaxie Laurent de Gourcuff, déjà à la tête de La Girafe, Gigi, Monsieur Bleu, Apicius, Coco... ici associé à Djamel Debbouze. Vu le savoir ...

Du nouveau à quelques pas de la place de l'Etoile, avec l'ouverture du restaurant Chez Gala, espace dual qui conjugue gastronomie et soirées festives à la mode orientale. Un sacré raccourci entre l'époque où c'était le restaurant chic et étoilé à ...

Ce restaurant est fermé a été remplace par le restaurant Dar Mima Dessiné par des architectes de renom et relooké par le designer Didier Labati, le restaurant libanais Ziryab perché sur le toit de l'Institut du Monde Arabe, ne manque pas d'allure....