Bofinger

Réveillon du Nouvel An Chez Bofinger

Informations périmées. Pour trouver un restaurant à Paris pour le réveillon du Nouvel An cliquez ICI 


Ouverte il y a près d'un de deux siècles et demi par Frédéric Bofinger, cette vaste braserie qui voisine la Bastille allait se parer de son superbe décor à la Belle Epoque... et depuis rien n'a changé pour notre plus grand bonheur. 

Le Nouvel An chez Bofinger dans un superbe cadre 1900.

Une brasserie qui vous séduira forcément avec avec ses miroirs biseautés, ses luminaires en pâte de verre, sa superbe coupole Art Déco et ses vases en céramique... Superbe !

 

Même les toilettes hommes sont à visiter pour leurs drands urinoirs en céramique blanche !

 

Un cadre rêvé pour célébrer la Saint-Sylvestre dans une belle ambiance parisienne.

 

Généreux réveillon de la Saint-Sylvestre : 

 

 Extraits de la carte :

  • Coupe de champagne Vranken Spécial Brut
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  • Amuses-bouche  
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  • Entrée : 
    Dégustation de foie gras de canard : Crème brulée au foie gras,
  • croustillant de foie gras aux pommes, foie gras et chutney
  • de fruits de saison, crémeux de potiron au foie gras, ou 
    Frivolité de saumon fumé norvégien et chair de tourteau, 
  • crème de fenouil parfumée au curry, ou 
    Les 9 huîtres de l’écailler, ou 
    Croustilles de gambas aux herbes fraîches, chutney de mangue 
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  • Pause gourmande
    Sorbet poire à l’eau de vie williamine « Morand » 
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  • Poisson : 
    Noix de Saint-Jacques en croûte de noisettes,
  • jeunes poireaux et crème de coques, ou 
  • Croustillant de saumon norvégien, coulis de crustacés,
  • pommes de terre rattes du Touquet et asperges vertes
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  • Viande : 
    Coeur de rumsteck de boeuf Hereford poêlé,
  • millefeuille de pomme de terre et cèpes, ou
    Suprême de chapon fermier des Landes aux morilles,
  • macaronis gratinés au parmesan,  ou 
    Magret de canard IGP du Sud-ouest au vinaigre
  • balsamique, pain perdu « pomme et mangue » 
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  • Fromage
    Cabécou chaud sur toast, doucette aux cerneaux de noix 
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  • Dessert
    Croquant feuillantine au grand cru de chocolat manjari, framboises, 
    caramel laitier à la fleur de sel, ou 
    Fruits exotiques rafraîchis au citron vert, crème glacée au mascarpone, ou 
    Vacherin glacé « Vanille et Cassis bio »,  ou 
    Délice au grand cru de chocolat Valrhona
  • et suprême à la vanille bourbon, streuzel aux amandes 
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Brasserie Bofinger
Accueil jusqu'à 1h du matin
Voiturier

5-7, rue de la Bastille à Paris 4e
Métro : Bastille

Plan du quartier

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N.B. Ces informations sont à valider à la réservation.