Bofinger

Nous ne disposons pas des informations de ce restaurant pour le réveillon de la Saint Sylvestre 2017 et le nouvel an 2018.

Ouverte il y a près d'un de deux siècles et demi par Frédéric Bofinger, cette vaste braserie qui voisine la Bastille allait se parer de son superbe décor à la Belle Epoque... et depuis rien n'a changé pour notre plus grand bonheur. 

Bofinger, une brasserie de Paris avec un superbe cadre 1900.

Une brasserie qui vous séduira forcément avec avec ses miroirs biseautés, ses luminaires en pâte de verre, sa superbe coupole Art Déco et ses vases en céramique... Superbe !

Même les toilettes hommes sont à visiter pour leurs drands urinoirs en céramique blanche !

Un cadre rêvé pour célébrer la Saint-Sylvestre dans une belle ambiance parisienne.

Le généreux réveillon de la Saint-Sylvestre 2013 "au choix", est à 149 €, avec une demi-bouteille de vin ou de champagne comprise. Les vins proposés : Bourgogne Blanc AOC Chablis 1er Cru Fourchaume – Jean Durup (37,5cl), ou Bordeaux rouge AOC Château Magnan La Gaffelière – Saint Emilion Grand Cru (37,5 cl), ou Champagne Vranken Spécial Brut.   


 Extraits de la carte :

  • Coupe de champagne Vranken Spécial Brut
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  • Amuses-bouche  
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  • Entrée : 
    Dégustation de foie gras de canard : Crème brulée au foie gras, croustillant de foie gras
    aux pommes, foie gras et chutney de fruits de saison, crémeux de potiron au foie gras, ou 
    Frivolité de saumon fumé norvégien et chair de tourteau, crème de fenouil parfumée au curry, ou 
    Les 9 huîtres de l’écailler, ou 
    Croustilles de gambas aux herbes fraîches, chutney de mangue 
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  • Pause gourmande
    Sorbet poire à l’eau de vie williamine « Morand » 
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  • Poisson : 
    Noix de Saint-Jacques en croûte de noisettes, jeunes poireaux et crème de coques, ou 
    Croustillant de saumon norvégien, coulis de crustacés, pommes de terre rattes du Touquet 
    et asperges vertes
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  • Viande : 
    Coeur de rumsteck de boeuf Hereford poêlé, millefeuille de pomme de terre et cèpes, ou
    Suprême de chapon fermier des Landes aux morilles, macaronis gratinés au parmesan,  ou 
    Magret de canard IGP du Sud-ouest au vinaigre balsamique, pain perdu « pomme et mangue » 
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  • Fromage
    Cabécou chaud sur toast, doucette aux cerneaux de noix 
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  • Dessert
    Croquant feuillantine au grand cru de chocolat manjari, framboises, 
    caramel laitier à la fleur de sel, ou 
    Fruits exotiques rafraîchis au citron vert, crème glacée au mascarpone, ou 
    Vacherin glacé « Vanille et Cassis bio »,  ou 
    Délice au grand cru de chocolat Valrhona et suprême à la vanille bourbon, streuzel aux amandes 
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Infos Pratiques :

 Brasserie Bofinger
 Accueil jusqu'à 1h du matin
 Voiturier

 5-7, rue de la Bastille à Paris 4e
 Téléphone :

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 Métro : Bastille

  Plan du quartier

Généreux réveillon de la Saint-Sylvestre 2013 "au choix", à 149 €, une demi-bouteille de vin ou de champagne comprise.

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