Brunch du Nouvel An au La Fayette

Brunch du Nouvel An au La Fayette

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Fini le réveillon de la Saint-Sylvestre, alors le lendemain, si vous n’avez pas envie de cuisiner, mais si vous voulez quand même vous retrouver entre amis ou en famille pour un déjeuner chaleureux et décontracté, le brunch du Nouvel An au restaurant La Fayette Hyatt Regency Paris Étoile est fait pour vous !

Brunch du Nouvel An

Vous aimerez déjà le décor contemporain et coloré du La Fayette, son atmosphère  chaleureuse, et des tables pouvant accueillir aussi bien un tendre duo qu’un groupe ou les trois générations d’une famille heureuse de se déjeuner ensemble.

Brunch du Nouvel An au La Fayette Et vous serez vraiment à la fête, car les buffets mis en scène par l’habile cuisinier Jean-Luc Reymonds ont vraiment riches et raffinés, avec plein d'entrées en tous genres : crudités en tous genres, charcuteries, mets marins et crustacés du côté des entrées, des plats et légumes cuisinés pour les plats chauds, une large palette de fromages, et bien entendu une remarquable collections de douceurs pour faire craquer tous les gourmands.

 

Brunch Buffet du Nouvel An le 1er janvier 2014 au restaurant La Fayette

 

Brunch du Nouvel An au La Fayette :

  • Buffet Froid : 
    Crevettes bouquet, buisson de langoustines, bulots, huîtres, 
    Pinces de crabe des neiges , minute de saumon mariné au citron vert, 
    Effeuillé de cabillaud à l'huile d'olive, Carpaccio de  Saint-Jacques à l'orange,
    Farandole de salades Caviar d'artichaut à l'huile de truffe 
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  • Planches de Charcuteries de Pays et Pain Poujauran : 
    Terrine de Foie Gras de canard, Ballotine de canard, 
    Pâté en croûte Richelieu, Jambon Serrano Bodega -18 mois d'affinage 
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  • Plat Chaud au Buffet : 
    Brochette de Noix de Saint-Jacques rôtie sauce Champagne, 
    Mousseline de céleri, fricassée de girolles 
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  • Plateau  de Fromages : 
    Brie de Nangis, Comté 18 mois d'affinage, Saint-Marcellin, Bûche cendrée 
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  • Animation Sucrée : 
    Atelier Macarons 
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  • Buffet de Desserts : 
    Intensément Chocolat
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Restaurant La Fayette
3 Place du Général Koenig à Paris 17e
Métro et RER : Porte Maillot

Plan du quartier

 

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