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C'est ici que Jean-Paul Bucher avait commencé sa saga gourmande en reprenant cette superbe et vaste brasserie 1900, en 1968. Depuis, Flo est devenu le navire Amiral du groupe, et demeure l'une des adresse les plus parisiennes de la capitale.

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Nous adorons ce restaurant de Neuilly voué aux produits de la mer, pour son agréable cadre chaleureux sur le thème marine bien sûr, mais surtout pour ses remarquables huîtres, fruits de mer, crustacés, et poissons, toujours sauvages et de petite pêche, admirablement frais.

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Nous avions connu Jean-Louis Nomicos à l'époque où, il tenait les fourneaux d'un restaurant du Bois de Boulogne. Nous avions déjà été éblouis par le talent de ce disciple d'Alain Ducasse, d'ailleurs sa grande cuisine avait vite été récompensée de deux étoiles Michelin.

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Cet ex manège à chevaux bâtit au XIXe siècle transformé en restaurant vers les années 80, surprend avec son décor original  : son immense salle à manger est dominée par un gigantesque squelette d'un dinosaure accroché au plafond.

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Brasserie emblématique des Champs-Elysées et véritable rendez vous des stars de la littérature, de la musique et de la haute couture,, le Boeuf sur le Toit sera sur son 31 pour célébrer le passage à l'An Neuf, dans son tout nouveau décor.

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Cette institution russe est l’une des plus anciennes de Paris, puisqu’elle fut fondée en 1918 par un officier du tsar. Depuis, bien évidemment, cette maisonnette slave a changé de mains, mais sans que cela ne lui enlève rien de son authenticité ni de ses qualités.

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Hôtel mythique de Saint-Germain-des Près, le Lutétia est non seulement un vrai palace parisien mais également une halte gastronomique éminente.