Monsieur au Lancaster

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Julien Roucheteau a quitté les fourneaux du restaurant du Lancaster pour ceux de la Scène Thélème, qui a été rebaptisé "Monsieur".

Si certains restaurants d'hôtel ne brillent ni par leur cadre, ni par leur cuisine, celui de l'hôtel Hospes Lancaster, un superbe palace parisien, s'inscrit en tous cas dans un registre tout à fait différent, de nature à faire le bonheur des gourmets les plus difficiles.

Un restaurant distingué, avec une exquise cuisine étoilée et un patio de rêve. 

D'abord, le cadre du restaurant Le Lancaster est des plus agréables, et des plus raffinés avec sa salle à manger intimiste, ses grands tableaux d'inspiration chinoise, et surtout son adorable patio style zen, véritable havre de paix et de bonheur à quelques pas des Champs-Elysées.

Mais c'est surtout sa cuisine qui y fait notre bonheur, au travers d'une carte admirablement interprétée aux pianos par l'habile cuisinier Julien Roucheteau. Le fameux guide rouge a d'ailleurs récompensé d'un macaron cette table distinguée.
Restaurant Le Lancaster 75008 Paris - La terrase du patioNous nous y sommes régalés d'une exquise cuisine fusion, où les mets qui peuvent tous faire office d'entrées ou de plats, sont regroupés par saveurs : la vivacité du vin, l'éclat des citrons et des agrumes, le piquant des condiments et des épices...

Ne croyez pas toutefois que ce soit un simple exercice de style, car c'est vraiment bon, avec des stars incontournables comme les , chou-fleur en copeaux , la non moins réputée « pluma » de cochon ibérique grillée, ou les dim-sum au thé de jasmin et à la fraise. Un conseil : au moindre rayon de soleil, même si le temps vous semble un peu frisquet, réservez dans le patio, c'est un véritable bonheur !

Comptez environ 110 € hors boissons à la carte. Menu à 45 € au déjeuner en semaine. Menu dominical à 65 €.

 Infos Pratiques :

 Restaurant La Table du Lancaster  
 Fermé le samedi midi.
 Accueil jusqu'à 21h45.
 Voiturier

 7, rue de Berri à Paris 8e
 Téléphone:

 
 Métro : George V

 Plan du quartier 

 
 

 Extraits de la carte :

  • Langoustines en gelée, choux chinois façon “Kimchi” (58 €)
  • Bouquet multicolore de radis à la truffe noire (28 €)
  • Cuisses de grenouilles en tempura, tomate fumée et basilic (52 €)
    *
  • Blanc de turbot, chou pak choy à la truffe (58 €)
  • Grillade de Saint-Pierre, patate douce et beurre de cacahuètes (52 €)
  • Filet de pigeon de Bresse, petits pois au piment Ishimi (50 €)
  • Côte de veau rôtie aux brocolis, crème d’anchois (48 €)  
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  • Biscuit Sacher à la menthe extra fraîche (16 €)
  • Tarte soufflée à la maracuja, noix de coco en sorbet (18 €)
  • Poêlée de fruits rouges en cascade, crème vanillée (20 €)
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