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On pense tellement à ce restaurant inséré dans la Mecque du tennis de Roland Garros quand il fait beau (il est vrai que sa grande terrasse est idéale les jours de soleil !), qu'on finirait presque par l'oublier les jours où la météo boude un peu. Et c'est une erreur, car même s'il fait un peu gris, l'environnement calme et bucolique de ce restaurant est un plus appréciable, et la cuisine du Roland Garros a tout ce qu'il faut pour nous plaire.

Nous attendions avec impatience l'ouverture du nouveau palace parisien le Shangri-La installé dans le superbe palais de Roland Bonaparte et surtout, celle de ses trois luxueux restaurants.Le premier ouvert, installé au cœur de l'hôtel, porte le nom de Bauhinia, fleur exotique qui orne le drapeau de Hong Kong. Comme annoncé, son cadre est superbe, et Comme on pouvait s'y attendre, il a fait déjà le buzz du Paris gourmand.

Créateur de la chaîne des Amanguiers, puis des Oh ! Poivrier et même du médiatique et très branché Bermuda Onion du centre Beaugrenelle, Patrick Derderian avait ensuite ouvert le restaurant Zebra Square dans son super hôtel-restaurant tendance Le Square à côté de la Maison de la radio.   Dès l'ouverture le restaurant avait d'ailleurs fait le plein de tout ce que Paris compte de beautiful people, et il fallait parfois jouer des coudes pour y trouver une table..  

Si on vous donne rendez-vous à la Gare, ne faites surtout pas la moue : il ne s'agit pas de déjeuner ou de dîner dans un quelconque buffet de la SNCF (encore que certains ont même été étoilés autrefois, comme le Buffet de la Gare de Romorantin !), mais de vous sustenter agréablement dans un superbe restaurant tendance.Une bonne idée, surtout quand on sait que restaurant installé dans l'ex gare de la Muette sur la ligne de la petite ceinture, a été repris par Benjamin Patou, qui a confié la rédaction de la carte au célèbre chef Gastón Acurio.

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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