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 | Après 5 ans de fermeture pour cause de travaux, le Café de l’Homme fait un come back remarqué dans la belle bâtisse du Palais Chaillot.
Toujours à la tête de cette escale gourmande qui fait face à la Tour Eiffel, Coco Coupérie-Eiffel, arrière-arrière-petite-fille de Gustave Eiffel, associée à Christophe Bonnat, ont entièrement repensé leur maison, avec une nouvelle décoration, qui reprend les codes Art déco caractéristiques des Années 30.
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| | Cuisinier hyper talentueux et certainement le plus étoilé au monde, Alain Ducasse est également un chef créatif qui ne se limite pas aux grandes tables de luxe, mais qui sait également embrasser avec bonheur toutes les facettes de la gastronomie.
Ainsi il créé une nouvelle fois l’événement en ouvrant Ducasse sur Seine, luxueux navire voué aux croisières gastronomiques sur la Seine, conjuguant le chic d’une salle luxueuse avec une grande cuisine digne des meilleures tables étoilées de Paris.
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| | Exit le duo de restaurants Hexagone et Histoires, tous 2 signés Mathieu Pacaud, fermés malgré leurs trois étoiles Michelin cumulées.
Mais si, comme nous, vous aviez apprécié l’adresse, sachez que l’histoire continue dans un nouveau registre, plus mode et même plus chic qu’avant, sous la houlette du tandem de choc constitué par l’artiste photographe Stéphanie Renoma et Antonin Cornet, deux personnalités parisiennes qui avaient déjà fait parler d’eux lors du lancement de leur ligne de vêtements Ni-Search
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| | Et de deux ! Après le Yushi Saint-Germain, Jean-Paul Luu et Gabriel Lwin viennent d'ouvrir ce nouveau restaurant au cœur des beaux quartiers, à quelques pas du Trocadéro.
Côté déco, ce restaurant japonais est superbe avec son plafond vert d'eau, son parquet ciré, ses petits boxes isolés par des panneaux d'acajou dentelé, et ses innombrables bibelots.
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| | On avait découvert Hiroyuki Hiramatsu en 2004 dans l'île Saint-Louis, où il avait d'ailleurs été rapidement récompensé par un macaron Michelin; le juste témoignage des qualités de sa cuisine, typiquement française.
Mais disons le : d'abord son restaurant était tout toute petit avec ses 16 couverts, et si vous y alliez en voiture, trouver une place pour stationner dans le quartier relevait de l'exploit !
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| | On connaissait Harold Sacreste dans le registre de la cuisine « fusion » chez Eugène ou chez Harold, le voici maintenant qui aborde le thème italien avec autant de bonheur, en ouvrant Di Vino dans le secteur huppé du Trocadéro, second restaurant transalpin après La Vinoteca,
Nous avons bien aimé le cadre moderne de ce restaurant d'angle, son mobilier design, son éclairage intimiste et sa belle terrasse.
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| | Ce restaurant des beaux quartiers porte un nom qui restera célèbre pour des lustres, puisque c'est ici même que le célèbre cuisinier Joël Robuchon obtint sa troisième étoile, avant de partir s'installer avenue Raymond Poincaré... puis d'ouvrir de prestigieuses adresse aux quatre coins du monde.
Débaptisé lors du départ de Joël Robuchon, ce restaurant retrouve aujourd'hui son nom historique grâce à son nouveau propriétaire Alain Pras, qui a également racheté les droits sur le nom Jamin.
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