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Si vous cherchez un bistrot sympa et à petit prix, notez vite l'adresse sur votre smartphone l'adresse de cet agréable resto des faubourgs de la Gare du Nord.
Une bonne adresse ouverte au printemps 2022 par Johann et Vladimir, deux amis d'enfance passionnés par la cuisine.
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Vous avez surement entendu parler du restaurant L'Abri, pourtant peu de gens peuvent vous dire ce qu'ils en pensent : le restaurant L'Abri est ouvert depuis l'automne 2012 et il n'y a qu'une vingtaine de couverts au total.
D'ailleurs le restaurant Abri ne cherche visiblement pas à se faire remarquer : il n'y a même pas d'enseigne qui signale la maison, mais juste une façade anonyme bleu pétard, encadrée de murs lépreux !
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Ce ne sont pas les restaurants italiens et les pizzerias qui manquent à Paris, le plus dur étant plutôt de trouver une adresse digne d’intérêt.
Une bonne raison pour aller dans chez I Cugini, restaurant mode du centre nord de Paris, où on peut faire un agréable repas transalpin sans se ruiner. La maison est accueillante et visible de loin avec sa terrasse chauffée en hiver, qui fait le bonheur de tous ceux qui veulent griller une cigarette entre deux plats.
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On connait bien cette l’adresse, puisque c’était ici autrefois l’Alsaco, l’un des meilleurs restaurants choucroute et flammekueche de Paris… mais ça c’était avant !
Cette fameuse institution alsacienne a vécu, et est aujourd’hui remplacée par le restaurant Délice de Condorcet, nouveau venu dans le registre chinois qui devrait vite devenir une adresse incontournable de Paris.
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Ex associé de Mordant, bistrot du quartier du secteur Poissonnière, Vincent Geraud a repris l'intégralité de la maison, qu'il a transformée en adresse bistronomique bien dans l'esprit actuel.
Une conversion très réussie, et qui selon nous est promise à un bel avenir.
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Au restaurant Porte 12, pas de devanture visible de loin, mais juste un panneau en bois avec le nom du resto et en dessous le menu du jour, puis, tout au fond d’un couloir, la salle de ce restaurant… quasi clandestin !
Le choix du cuisinier Vincent Crépel, ex second de l'hyper médiatique chef André Chiang (Chez André à Saingapour) qui a choisi de s’installer dans cet ex atelier parisien de lingerie transformé en deux temps trois mouvements, en repaire (très apprécié) de la bistronomie, avec une cuisine audacieuse.
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Installé dans le quartier de la gare de l’est au cœur de l’Indoland parisien, le restaurant indo-pakistanais Jaïpur Café vous séduira avec son riche décor particulièrement dépaysant et sa cuisine Halal.
Amoureux de la culture et de la cuisine de son pays d’origine Tayyab Syed, a en effet voulu que le cadre de son vaste restaurant évoque l’ambiance de l'Inde, dans une débauche de gravures typiques colorées.
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Premier centre culture alternatif du Grand Paris, Electric Paris vous accueillera dès le mois de juillet dans le quartier en pleine évolution de la gare du Nord
Electric Paris 2.0 ce sont trois étages d’un ex atelier de 800m2 sous une immense verrière centrale, avec un café bar restaurant, une galerie d'art et un centre de formation.
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