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 | Même si la façade rouge cramoisi de la Taverne de Zhao, mini resto d’une dizaine de couverts, n’a rien de très original, n’allez pas confondre cette cantine de poche avec n’importe quel restaurant chinois.
Chez Zhao, c’est la cuisine de Xi’an de la province de Shaanxi qui est à l’honneur, avec des spécialités en VO surement introuvables ailleurs qu’ici à Paris. Pour Info, Xi'an est la ville où se trouve la fameuse armée en terre cuite de l’empereur Qin Shihuangdi.
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| | Depuis son ouverture, le Verre Volé fait fureur auprès des foodistas. Pourtant ici, on ne s’est pas pris la tête niveau déco, et ça a son charme : tables et chaises dépareillées, étagères pleines de bouteilles…
Le propriétaire de cette cave à vin, qu’on pourrait qualifier de cave à manger n’est autre que Cyril Bordarier, qui soigne particulièremet son sourcing : vins des meilleurs vignobles et dits naturels, terrines de Rodolphe Paquin, viandes d’Hugo Desnoyers…
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| | Bon sang ne saurait mentir… un adage qui se confirme encore avec l’ouverture de (V)ivre Canal Saint Martin, par Carolyne Savoy fille du célèbre cuisinier triple étoilé au Michelin. Cette jeune femme passionnée de cuisine, venue du monde de la communication, a en effet décidé de changer son fusil d’épaule et s’est lancée dans la restauration associée à Bruno Blain, son compagnon dans la vie.
Après un premier (V)ivre à l’opéra, ils ont ouvert cette seconde adresse dans le quartier branché du Canal Saint Martin.
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| | Pas vraiment nouveau, mais toujours à classer dans la liste des bons restos bistros à vin, le restaurant Le Réveil du Xe fait partie des bonnes adresses du Xe arrondissement.
Pendant vingt ans, Cathy et Daniel Vidalenc ont fait vivre ce sympathique bistrot, où il faisait bon venir entre amis boire un verre de l'un des beaujolais choisis par Daniel ou goûter les planches de fromages ou de charcuteries, voire un des bons petits plats auvergnats que cuisinait Cathy.
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