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 | C'était ici autrefois ici le restaurant Le Plan B... et en tous cas ce n'était pas le bon ! Mais gageons que le plan C tiendra la route, la maison ayant été reprise par Christian Etchebest, qui a ouvert ici sa troisième Cantine du Troquet avec la complicité de Nicolas Gras.
Une formule qui plaît si l'on en juge par le succès des "Cantines" de la rue de l'Ouest ou bien du boulevard de Grenelle, où tous les amateurs de bonne cuisine bistronomique se pressent chaque jour.
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| | Si vous aimez les mets exotiques, il faut absolument si ce n’est déjà fait, que vous découvriez la cuisine réunionnaise, cuisine « fusion » comme on dit maintenant, fille de la cuisine africaine, indienne et chinoise.
Parmi les rares restaurants parisiens voués à la gastronomie réunionnaise, L'Île de la Réunion de Christine Jean Baptiste est en tous cas l’un des meilleurs du genre, et vous permet de vous initier à cette cuisine insulaire très agréablement et dans un cadre vraiment sympa.
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| | Malgré son nom (on appelle les escargots "cagouilles" en Charente), ce restaurant style bistrot décontracté est exclusivement voué aux poissons et produits de la mer.
On apprécie son cadre bistrotier sans façons et, quand il fait beau, sa grande et agréable terrasse en façade protégée de l'agitation de la rue par une haute haie de verdure.
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| | Ainé de la famille des restaurants Vin et Marée à Montparnasse, cette escale marine a tout de suite connu un véritable succès avec ses poissons tout frais en provenance des ports de pêche et son excellent rapport qualité prix. Une vraie réussite, qui s’est poursuivie avec l’ouverture de nouveaux restaurants dans plusieurs quartiers de Paris.
Il est vrai que l’imposante barbue pour une personne qui débordait largement de son assiette avait de quoi attirer tous les amateurs de poissons.
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| | Fini Monsieur Lapin,qui avait connu ses heures de gloires avec la cuisine néo-bourgeoise de Franck Enée, habile chef qui cuisinait le lapin sous toutes ses formes... ou presque, aujourd'hui remplacé par le restaurant Cobea.
La maison a en effet reprise par Philippe Belissent, talentueux cuisinier qui officiait autrefois à la table élégante de l'Hôtel de la rue des Beaux Arts, où il avait d'ailleurs rapidement gagné sa première étoile MIchelin.
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