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 | Vous verrez de loin la façade vert chlorophylle du Clamato, troisième restaurant de Bertrand Grébaut, propriétaire du fameux restaurant Septime récemment étoilé au Michelin, de la bistronomique Cave de Septime, et depuis 2014, de ce resto marin qui côtoie la maison mère.
Le buzz a aussitôt joué et ce restaurant est devenu the place to be de la cuisine marine, qu'il faut connaître si l’on veut pouvoir participer aux conversations des dîners en ville !
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| | Si trop souvent quand on voit la carte d’un resto chinois à Paris, on a envie de fredonner le tube de Claude François : "C’est toujours la même chanson…", tel n’est pas le cas dans le restaurant Auciel, car il déroule un programme quasi unique à Paris.
Le nombre de clients asiatiques atteste d’ailleurs de l’authenticité de la maison avec des plateaux de table comme laqués de noir et brillants : ce sont des plaques à induction quatre feux, réglables individuellement.
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| | Il est difficile d'imaginer ce qui a pu conduire au choix de ce nom, car avec sa déco originale, la maison n'a rien d'une baraque.
Bien au contraire, avec sa bibliothèque en chêne, ses plafonds vertigineux, ses moulures et réchampis, cet espace aux volumes Hausmanniens, ses sièges dépareillés, voire style Louis XV, ce restaurant affiche un style kitsch original.
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| | Une grande vigne orne la façade du bistrot de Jacques Mélac où l'ambiance est garantie... même si ce grand Aveyronnais à la grosse moustache a passé la main et est parti vivre la vie dont il avait toujours rêvé : celle de vigneron. On peut même boire son vin ici même.
Aujourd'hui encore, les fondamentaux de la maison ayant été conservés, un repas chez Mélac est vraiment l'un des bons remèdes anti-morosité qui se puisse trouver à Paris !
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| | Cet adorable restaurant a gardé tout son charme d'antan et son cadre Belle Epoque, avec ses cloisons en bois et verres gravés, ses corniches ouvragées, ses plafonds peints de nuages, et son superbe bar en marbre.
Repris par le célèbre cuisinier Cyril Lignac propriétaire du restaurant Le Quinzième, le Chardenoux a été agréablement rénové et est revenu en pleine forme sur le devant de la scène gourmande.
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| | Malgré ce nom tiré d'un film avec de Funès, au restaurant Septime on ne joue pas la comédie, mais on pratique une cuisine d'auteur très réussie, qui assure de succès de ce restaurant installé dans le boboland du 11ème.
Il faut dire que le chef n'est pas n'importe qui : après avoir travaillé avec Robuchon ou Passard, Bertrand Grébaut avait été étoilé par le Michelin quand il était aux fourneaux de l'Agapé. Son Septime est en tous cas l'un des restaurants les plus en vue à Paris.
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