Trop bon, les soupes, potages et consommés

Longtemps mise de côté parce que trop populaire, la soupe reprend ses lettres de noblesse. Devenue à la mode, elle signe son retour sur la table des grands chefs, avec au menu : consommés, bouillons, veloutés, potage ou bien encore cappuccino.

Bien plus qu’un livre, ces 45 recettes vous donneront des idées à cuisiner pour toutes les saisons où plaisir, santé et convivialité vous accompagneront… A vos soupes !

A propos de l'auteur :

Fondatrice de « Secrets de Gourmandises », société spécialisée dans les écrits journalistiques et la création culinaire, Alexandra Beauvais conçoit des cours de cuisine et des productions pédagogiques audiovisuelles.

Transmission et partage d’expériences dans un style de cuisine très actuel, sont au cœur de son parcours de fille et petite-fille de cuisiniers.

Cet ouvrage de saison est en vente 9 € en librairie

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