Le Must de la bonne cuisine

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Chef triplement étoilé au Michelin qui règne sur les fourneaux de l’Épicure à l'hôtel Bristol à Paris, consacré « Cuisinier de l'année » par ses pairs en 2009, et propriétaire du tout nouveau et remarquable restaurant Le Lazare, Eric Frechon est également un auteur à succès.

Aujourd’hui, il nous propose un nouveau livre « Le must de la bonne cuisine » compilation de 180 recettes simplissimes classées par thème pour régaler sa famille et ses amis.

Même ceux pour qui cuisiner n’est pas évident, apprécieront ce livre, l’auteur ayant mis tout son talent pour transmettre aussi simplement et ludiquement que possible son savoir-faire culinaire.

Au programme de ce livre gourmand, on découvre 180 recettes d’entrées, de plats et de desserts, toutes faciles à préparer chez soi.

Le Must de la bonne cuisine par Eric FrechonGrâce à cet ouvrage, non seulement vous pourrez préparer vite et bien de bons repas, mais vous ne vous ruinerez pas la plupart de ces recettes faisant appel à des produits bon marché.

Pour être simples et comprises de tous, dans « Le must de la bonne cuisine » les recettes sont présentées en trois volumes : entrées, plats, desserts. En outre, il n'y a pas de jargon de grande cuisine, mais des mots simples, des conseils pour bien s’organiser, des « astuces du Chef », plein de photos de plats qui vous font saliver, ainsi que des photos des ingrédients « vue d’en haut » qui constituent des listes de course très efficaces et visuelles.

Un ouvrage de référence qui doit trôner dans chaque bibliothèque gourmande et qui fera même un joli cadeau de Noël très apprécié par tous ceux qui aimeraient dire : « moi aussi je cuisine comme un chef ! ».

Le Must de la bonne cuisine
Auteur : Eric Frechon
Photographe : Valéry Guédès
Editions Solar
Les Entrées : 112 pages Les Plats : 176 pages Les Desserts : 96 pages (257 x 340 cm)
En vente 49,90 €

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