La Saint-Valentin au Djakarta Bali à Paris

Le Djakarta Bali

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Généreux menus-degustation de la Saint-Valentin le jeudi 14 février 2019 à 75 € avec cocktail Djakarta Bali et un verre de vin compris, ou 95 € avec un cocktail Djakarta Bali et une coupe de champagne comprise... et en prime, des danses balinaises "live" pendant le repas. 

Alors que Paris regorge de restaurants exotiques, manger indonésien dans la  capitale, relève de l'exploit, tant les restaurants voués à cette cuisine sont rares à Paris, et doivent même pouvoir se compter sur les doigts d'une seule main..

Tendre soirée de la Saint Valentin 2019 à la mode balinaise.

En tous cas, celui de la famille Hanafi est l'un des plus anciens, et à même gagné en convivialité depuis qu'il a été repris par Nin  Hanafi, fille du fondateur de la maison.djakarta bali restaurant indonesien 1Même si vous n'êtes pas familiarisés avec la cuisine d'Indonésie, vous ne serez pas contraint de composer un menu en piochant sur la carte des spécialités qui pourraient vous êtyre inconnues.

Pour la Saint-Valentin le Djakarta Bali a en effet mis les petits plats dans les grands en composant un généreux rijstaffel :assortiment de mets servis en petites portions et accompagnés de riz sauté  (ne soyez pas surpris par ce vocable d'origine hollandaise, il provient de l'époque lointaine où l'Indonésie était sous la coupe de la Hollande). djakarta bali célèbre la Saint ValentinComme nous connaissons bien la maison et ses danses balinaises du vendredi soir, nous sommes certains que vous passerez une très agréable soirée pleine de charme exotique.

Soirée de la Saint Valentin 2018 autour d'un menu à 75 € avec un Cocktail Djakarta Bali et un verre de vin coteaux du languedoc ou de Saint Nicolas de Bourgueil, 65 € avec un Cocktail Djakarta Bali et un verre de vin de Coteaux d’Aix ou de Saint Nicolas de Bourgueil compris, ou menu à 95 €, avec un Cocktail Djakarta Bali et une coupe de champagne comprise.

 

Menus de la SaintValentin 2019

 

Menu Dégustation BANDUNG à 75 €
Cocktail DJAKARTA BALI
*
Entrées
SOTO AYAM : Soupe de poulet aux herbes indonésiennes
LUMPIA : Rouleau frit aux crevettes et légumes

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Plats
IKAN BALADO poisson à la sauce aigre douce
SMABEL GORENG UDANG crevettes sautées au taufu
ou
SATE AYAM : Brochettes de poulet arrosées de sauce soja et cacahuette
RENDANG DAGING : Boeuf mijoté dans sa sauce coco aux herbes indonésiennes
*
Condiments et accompagnements
ACAR MENTAH : Salade à la sauce aigre-douce
MIE HUN : Vermicelles sautées au soja
KRUPUK : Chips indonésiennes aux crevettes
NASI KUNING : Le cérémonial Riz Jaune et SERUNDENG : Noix de coco rapée grillée
*
Meli-melo de fruits exotiques et sorbet mangue Alphonso

Menu Dégustation BALI à 95 €

Cocktail DJAKARTA BALI
*

SOTO AYAM : Soupe de poulet aux herbes indonésiennes

LUMPIA : Rouleau frit de crevettes et légumes
*

SAMBEL GORENG ATI : Foie de volaille frit à la sauce balado

ou

RENDANG DAGING : Boeuf mijoté au lait de coco
*

SAMBEL GORENG UDANG : Crevettes sautées au taufu

ou

OPOR AYAM : Poulet coco dans sa sauce
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PEPES IKAN : Poisson cuit à l’étuvée dans une feuille de bananier

SATE DAGING : Brochettes de boeuf arrosées de sauce soja et cacahuete
*

MIE HUN : Vermicelles sautées sauce soja

ACAR MENTAH : Salade à la sauce aigre-douce

KRUPUK : Chips indonésiennes aux crevettes

SERUNDENG : Noix de coco rapée grillée

NASI GORENG : Riz sauté à l’indonésienne
*

Coupe de Champagne Nicolas Feuillate

Dadar Gulung Crêpe balinaise au sucre de palme et sorbet coco
*

Restaurant Djakarta Bali 
Accueil jusqu'à 23h
Téléphone 01 45 08 83 11 

9 rue Vauvilliers à Paris 1er 
Métro : Les Halles
Plan du quartier

 N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation 

 

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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