La Saint-Valentin au restaurant Bel Canto à Paris 4 e

Bel Canto Hôtel de Ville

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Saint-Valentin le mercredi 14 février 2018 dans un registre lyrique "live" et sous le signe de la romance, autour du menu-spectacle habituel, bercé par les belles mélodies lyriques des artistes de la maison.  

Souvent musique et gastronomie ne font pas bon ménage... et quand il s'agit en plus de musique lyrique on peut se poser plien de questions. Mais pas dans ce restaurant lyrique parisien, qui fait le bonheur des amateurs d'airs opéra,  d'opérette ou de chansons napolitaines.

LA Saint-Valentin 2019 sur des airs d’Opéra Live

En effet, le service est assuré (partiellement !) par de jeunes talents du conservatoire qui, accompagnés au piano, vous régalent de musique live dans une large registre

Soirée musical Saint Valentin au Bel Canto ParisUne véritable aubaine pour les fans de la Traviata, du Figaro (l'opéra bien sûr, pas le journal !) ou autres grands standards du genre.

Et puis ici, on est toujours au première loges puisque les chanteurs se promènent de table en table. Donc si vous amez le lyrique, si Carmen ou Rigoletto vous font vibrer, vous passerez ici une excellente soirée de la Saint-Valentin sous le signe de la romance. 

Mais ne pensez pas que ce programme lyrique fait passer la cuisine au second p^lan, tout ce que nous avons goûté lors des dîners a toujours été vraiment agréable.

Menu de la Saint-Valentin le mercredi 14 février 2018 .

Menu de la Saint-Valentin

 

Entrée au choix :

Foie gras de canard maison, pain bio toasté, chutney ananas oignon, graines de pavot bleu, ou

Velouté de potiron et carottes, chips de lard croustillant ete quenelle de crème citronnée, ou

Raviole de crabe, fondue de poireaux et jus de homard, ou

Terrine de légumes de saison, chèvre frais et bouquet de salades.
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Plat au choix :

Noix de Saint Jacques snackées sur lit de topinambours écrasés, émulsion parmesan, ou

Lotte rôtie à la plancha, riz pilaf safrané et chorizo grillé.

Filet de cannette rôti sur un gratin de patates douces, réduction au miel.

Carré d’agneau en croûte d’herbe, purée de pommes de terre à la truffe.

La grande « raviole » servie ouverte, garniture de légumes de saison et son pesto
*

Dessert au choix :

Tatin de pommes parfumées au gingembre, et crème légère vanillée, ou

Poire pochée servie avec une sauce caramel faite maison, ou

  Entremet au deux chocolats, amandes cristallisée et ganache au pralin, ou

Glaces et sorbets de fabrication artisanale.
*

Bel Canto Hôtel de Ville

Accueil de 19h30 à 23h30

72, quai de l'Hôtel de Ville Paris 4e.
Métro : Hôtel de Ville
Plan du quartier 

N.B. Informations à vérifier à la réservation

 

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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